Cách làm bánh khoai lang bằng nồi chiên không dầu: Ngon tuyệt vời và cực kỳ đơn giản!
Món bánh tart khoai lang trứng sữa mà chúng tôi giới thiệu có công thức rất đơn giản, chỉ mất chưa tới 10 phút. Bánh sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ em.
Nguyên liệu:
1. 200gr khoai lang
2. 3 thìa canh bột mì đa dụng
3. 1 quả trứng
4. 20ml sữa đặc, 50ml sữa tươi không đường
Cách làm:
- Bước 1: Hấp khoai lang đã gọt vỏ và thái nhỏ trong 8-10 phút, sau đó dầm nhuyễn và trộn với bột mì.
- Bước 2: Trộn 1 quả trứng với 20ml sữa đặc và 50ml sữa tươi, khuấy đều và lọc qua rây để có hỗn hợp mịn.
Bước 3: Đổ khuôn và nướng bánh
Quét một lớp dầu ăn vào lòng khuôn bánh tart, sau đó cho khoai lang trộn bột vào và rót hỗn hợp trứng sữa lên trên. Làm nóng nồi chiên ở 200 độ C trong 3-5 phút, rồi nướng bánh ở 180 độ C trong 20 phút. Bánh sẽ có đế khoai lang mềm thơm và tart trứng béo ngậy, rất ngon miệng. Món bánh này thích hợp cho bữa sáng hoặc ăn vặt buổi chiều.
Khoai lang giàu chất xơ, giúp giảm cân bằng cách tạo cảm giác no, ngăn hấp thụ chất béo và hỗ trợ tiêu hóa. Bạn có thể dùng khoai lang vàng hoặc tím, các loại đều chứa dinh dưỡng tương đương.
Khoai lang tím và khoai lang vàng có một số khác biệt. Khoai lang tím chứa nhiều protein hơn, với 100g chứa 1.59g protein so với 1.26g của khoai lang vàng, nên phù hợp cho người cần bổ sung protein. Về khoáng chất, khoai lang tím có 45.2mg canxi, 1.7g sắt và 23.8mg magie, đều cao hơn khoai lang vàng. Tuy nhiên, khoai lang vàng lại có hàm lượng vitamin C cao hơn, với 10.96mg so với 5.96mg của khoai lang tím. Chúc chị em thành công với bánh tart khoai lang trứng sữa!
Source: https://afamily.vn/lam-banh-khoai-lang-bang-noi-chien-khong-dau-de-chua-tung-thay-ma-ngon-ngat-ngay-20220717183846277.chn