Cách nấu canh rong biển không tanh, ngon ngọt tuyệt vời!

Cách làm canh rong biển - tôm:

Nguyên liệu:

1. 400g tôm nõn

2. 50g rong biển khô, 2-3 nhánh hành lá, 12 củ cà rốt, 2 củ hành tím

3. 200g đậu hũ non

4. 2 thìa canh bột bắp

5. Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu: Ngâm rong biển khô 10 phút cho nở, rửa sạch và cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu; tôm rửa sạch và băm nhuyễn; đậu hũ cắt vuông nhỏ; hành lá thái nhỏ.

2. Trộn và nặn viên tôm: Trộn tôm với bột bắp và gia vị, nặn thành viên.

3. Nấu canh: Đun nước, cho các nguyên liệu vào nấu cùng cho chín.

Món canh nóng hổi sẽ rất ngon trong ngày lạnh!

1. Hành tím bóc vỏ, cắt lát.

2. Trộn tôm: cho tôm băm, cà rốt, hành lá, bột bắp, muối, nước mắm và hạt tiêu vào bát. Trộn đều và nặn thành viên tròn nhỏ.

3. Nấu canh: cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím, thêm rong biển và đảo khoảng 30 giây. Đổ 600-800ml nước vào, khi sôi, cho viên tôm vào nồi. Nêm muối và hạt nêm, đun 5-7 phút. Cuối cùng, cho đậu hũ và hành lá vào, nấu thêm 2-3 phút. Múc ra bát và thưởng thức. Món canh rong biển - tôm ngọt nước và tốt cho sức khỏe.

Chị em đang ăn kiêng chỉ cần bát canh rong biển cho bữa tối, không cần thêm cơm vẫn đủ no mà không lo tăng cân. Canh rong biển tốt cho tim mạch, hệ bài tiết và tiêu hóa nhờ chứa Alga Alkane mannitol, hỗ trợ vi khuẩn có lợi. Nó cũng có tác dụng chống viêm và chứa chất xơ giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân. Fucoxanthin trong rong biển còn giúp giảm mỡ cơ thể. Hy vọng chị em sẽ thích món canh rong biển - tôm này!

Source: https://afamily.vn/canh-rong-bien-ma-nau-the-nay-thi-vua-khong-tanh-ti-nao-lai-ngon-ngot-khong-che-vao-dau-duoc-20211021165636773.chn