Chán luộc rau củ, tôi băm nhỏ và chiên giòn, ai ngờ chồng con lại mê tít không ngừng!
Nấu ăn cần sự sáng tạo để tránh sự nhàm chán, đặc biệt khi chỉ lặp đi lặp lại các món rau. Nếu cả tuần chỉ nấu rau xào hay luộc, cả nhà sẽ nhanh chóng ngán. Để khắc phục, các mẹ nên thay đổi món, cách nấu và hương vị để bữa cơm trở nên thú vị hơn. Dưới đây là một gợi ý món rau củ viên chiên:
Nguyên liệu:
- 10g hạt tiêu, muối, bột hành, bột tỏi
Các bước thực hiện:
1. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ bí ngô, khoai lang, cà rốt và bông cải xanh.
Bước 2: Đặt tất cả hỗn hợp vào bát lớn, thêm muối và trộn đều, để ngâm 20 phút cho rau củ thấm muối.
Bước 3: Đổ hỗn hợp vào khăn sạch và vắt kiệt nước.
Bước 4: Trộn các gia vị như bột chiên xù, phô mai, hạt tiêu, muối, bột hành, bột tỏi, dầu ô liu và 1 quả trứng vào bát.
Bước 5: Nặn thành viên nhỏ và nướng ở 200 độ C trong 30 phút. Nếu không có lò nướng, có thể chiên với ít dầu và lửa vừa để không bị cháy. Vậy là bạn đã có món rau củ chiên ngon!
Source: https://afamily.vn/chan-khong-muon-luoc-rau-cu-toi-bam-nho-va-chien-len-nhu-the-nay-ai-ngo-chong-con-an-het-veo-trong-not-nhac-20181025111628694.chn