Chàng trai Việt tại Nhật gây ấn tượng với khả năng biến món ăn đơn giản thành tinh tế như ở nhà hàng Âu, và bất ngờ là người quen với câu chuyện cảm động về cha mẹ đã khuất.

Hình ảnh một người đàn ông chăm chỉ nấu nướng có thể gây bất ngờ, nhưng Lê Đức Nhân, chàng trai độc thân sống tại Nhật Bản, chính là một ví dụ điển hình. Dù không cầu kỳ trong ăn uống, Nhân luôn tỉ mỉ trong việc bày biện món ăn như các nhà hàng châu Âu. Với tài năng nấu nướng thu hút sự chú ý của nhiều người, Nhân là một đầu bếp nghiệp dư đam mê phong cách Plating. Mồ côi bố mẹ từ nhỏ, anh đã vượt qua cuộc sống khó khăn để trở nên lạc quan và mạnh mẽ trước những thử thách.

Cuộc sống sẽ tươi sáng hơn khi ta tin vào điều tốt đẹp. Hôm nay, cậu bé mồ côi ngày nào đã trở thành phó quản lý nhà hàng tại một khách sạn ở Nhật, chỉ buồn vì không biết ba mẹ có thấy không. Công việc đã giúp cậu yêu thích ẩm thực hơn, từ đó cậu đã trang trí lại căn bếp và sáng tạo món ăn theo phong cách Plating. Dù chưa học nấu ăn, nhưng với sở trường hội họa, cậu rất thích trang trí món ăn, đặc biệt là món luộc. Những món ăn cậu chia sẻ trên Facebook đã thu hút hơn 13 nghìn lượt cảm xúc và trở thành đề tài bàn tán sôi nổi trong nhóm Yêu Bếp.

Plating là nghệ thuật sắp xếp món ăn, thường thấy ở nhà hàng cao cấp, kết hợp giữa hương vị và thẩm mỹ. Nhân, với niềm đam mê hội họa, có khả năng tạo ra những món ăn quen thuộc của người Việt trở nên hấp dẫn và mới lạ. Anh sở hữu nhiều bức ảnh món ăn đẹp mắt, khiến người xem cảm thấy cuộc sống trở nên tươi đẹp. Nhân cho biết cuộc sống ở Nhật Bản rất thuận lợi cho việc theo đuổi đam mê Plating, nơi nấu ăn vừa tối giản vừa tinh tế, và người Nhật cũng rất chú trọng màu sắc. Anh khá kỹ tính khi đi chợ, chỉ chọn rau tươi và thực phẩm có ngày tháng rõ ràng.

Nhiều người hỏi mình về nguyên tắc sử dụng màu sắc và sắp xếp món ăn. Mặc dù sách vở có hướng dẫn, nhưng phần lớn phụ thuộc vào gu thẩm mỹ cá nhân. Ai có kiến thức về hội họa sẽ tạo ra món ăn hài hòa hơn. Bản thân mình không đặt ra nguyên tắc nào, chỉ làm cho vừa mắt là thấy ổn. Dù bận rộn, Nhân vẫn tự tay đi chợ và nấu ăn hàng ngày, coi đó là thời gian để chơi với màu sắc. Làm việc trong lĩnh vực nhà hàng, Nhân gây ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên với món ăn của mình. Anh thường tự rèn luyện bản thân để phục vụ khách hàng tốt hơn. Nấu ăn cũng giúp Nhân nâng cao thẩm mỹ. Nhân từng gây chú ý với bộ ảnh "Ba má ơi, mình đi đâu tiếp".

Nhân đã mang di ảnh của bố mẹ đi du lịch khắp nơi và chụp ảnh kỷ niệm, như một cách đưa bố mẹ đến những nơi anh đến. Bố mẹ Nhân qua đời vì tai nạn giao thông khi anh mới 11 tuổi, để lại anh bơ vơ trong ngôi nhà trống trải. Sau khi mất, Nhân được đưa về sống với cậu ruột và ở đó đến hết cấp 3. Sau đó, thầy Vinh nhận anh vào Trung tâm bảo trợ xã hội Hướng Dương. Trong câu chuyện chia sẻ trên Facebook, Nhân cho biết gia đình anh nghèo, nên bố mẹ chưa bao giờ được ăn ngon. Việc làm món ăn ngon của Nhân là cách anh tự động viên mình, khẳng định rằng giờ đây anh đã sống tốt để bố mẹ không phải lo lắng.

Nhân sống rất tốt và muốn cho bố mẹ thấy điều đó. Với hoàn cảnh đặc biệt từ nhỏ, anh không cảm nhận được gia đình, nên luôn mong muốn trở thành người đàn ông của gia đình. Vì vậy, Nhân cố gắng học hỏi mọi thứ để chuẩn bị cho tương lai.

Source: https://afamily.vn/chang-trai-viet-o-nhat-gay-sot-vi-co-tai-bien-mon-an-don-gian-thanh-chat-luong-kieu-nha-hang-au-hoa-ra-lai-la-nguoi-quen-tung-lay-nuoc-mat-bao-nguoi-ve-cau-chuyen-bo-me-da-mat-20200521153315131.chn