Chế biến bánh mì thơm ngon, mềm mịn bằng nồi cơm điện, cả gia đình đều bất ngờ!

Để làm bánh mì bằng nồi cơm điện, bạn cần chuẩn bị: 250g bột mì, 100g sữa tươi, 1 quả trứng, 25g đường, 20g bơ nhạt, 3g men nở khô, 2g muối, 1 lòng đỏ trứng, trái cây khô, dầu ăn và vụn dừa.

Cách làm: Đập trứng vào bát, thêm đường, muối và sữa, rồi trộn đều. Hòa tan men nở khô, sau đó rây bột mì vào và trộn chung. Nhào bột cho đến khi dẻo mịn, cho bơ vào và nhào tiếp. Bọc bột bằng màng thực phẩm và ủ cho nở gấp đôi. Chia bột thành 9 phần, để nghỉ 10 phút, sau đó cán mỏng, thêm trái cây khô và cuộn lại. Quét dầu ăn vào nồi cơm điện và xếp bánh vào.

Ủ bánh lần 2 trong nồi cơm điện cho đến khi nở gấp rưỡi. Sau đó, mở nắp, quét lòng đỏ trứng lên bánh và rắc vụn dừa. Đậy nắp và nhấn nút Cook để nướng. Khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, nhấn Cook lần nữa cho đến khi bánh chín. Kiểm tra bánh chín bằng tăm; nếu tăm rút ra khô thì bánh đã chín. Thời gian nướng khoảng 45 phút. Bạn có thể làm bánh mì mềm, xốp với nồi cơm điện mà không cần lò nướng. Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/dung-noi-com-dien-toi-lam-duoc-o-banh-mi-mem-ngon-thom-phuc-ca-nha-ngac-nhien-20190708180536621.chn