Chỉ 10 phút chuẩn bị: Món ăn đầy đủ rau thịt giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả!
Cách làm ngô xào thịt băm
Nguyên liệu:
- Rau củ: 200g ngô ngọt, 1 củ cà rốt, 2-4 nhánh hành lá, 2 củ hành tím
- Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu
Các bước thực hiện:
1. Sơ chế nguyên liệu: Ngâm tôm khô trong 5 phút cho nở, rửa và để ráo. Nếu dùng ngô tươi, tách hạt từ 1-2 bắp hoặc dùng 1-2 hộp ngô đóng. Rửa sạch và chần ngô trong nước sôi 1-2 phút rồi để ráo. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
Món ngô xào thịt băm này không chỉ ngon khi ăn cùng cơm mà cũng đủ chất dinh dưỡng nếu ăn riêng. Hãy thử ngay nhé!
Cà rốt nạo vỏ và thái hạt lựu, hành lá bỏ gốc, rửa sạch và băm nhỏ. Để xào ngô với thịt, bạn cho 1-2 thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím. Khi hành thơm, cho thịt heo xay vào đảo khoảng 2 phút trên lửa vừa. Sau đó, thêm ngô ngọt, cà rốt hạt lựu và tôm khô cùng 2 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, đảo trong 3-4 phút cho chín. Cuối cùng, nêm nếm lại và rắc hành lá băm vào, đảo đều rồi tắt bếp. Món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức. Đây là món ăn đủ dưỡng chất, thích hợp cho bữa tối, đặc biệt nếu ăn kiêng, bạn có thể kết hợp với rau luộc. Ngô ngọt còn cung cấp nhiều vitamin B, bao gồm thiamine và niacin.
Ngô ngọt giúp cải thiện hệ thần kinh, giảm triệu chứng trí nhớ do tuổi tác, tăng cường sức khỏe thị giác và làm đẹp da nhờ chứa vitamin A. Ngoài ra, ngô ngọt còn giàu khoáng chất như sắt, kẽm, đồng và selenium, giúp ngăn ngừa ung thư, bệnh tim mạch và viêm nhiễm. Vitamin B12 và axit folic trong ngô cũng rất tốt cho việc cải thiện tình trạng thiếu máu. Hơn nữa, các khoáng chất như magie và sắt hỗ trợ tăng cường mô liên kết, có lợi cho người bị đau khớp. Đây là một món ăn dễ chế biến và ngon bổ mà chị em nên thử.
Chúc bạn thành công với món ngô ngọt xào thịt!
Source: https://afamily.vn/chi-10-phut-vao-bep-la-co-ngay-mon-an-du-rau-du-thit-lai-con-ho-tro-giam-can-2021091516472818.chn