Chỉ cần thêm một nguyên liệu đơn giản, cánh gà rán sẽ trở thành món ăn đỉnh cao!
Cánh gà rán là món ăn ưa thích của nhiều gia đình, đặc biệt là trẻ em, với thịt mềm ngọt và da giòn rụm, đặc biệt phù hợp trong những ngày đông lạnh. Nhiều chị em nội trợ thường làm món này, nhưng không phải ai cũng thành công với cánh gà vàng giòn và thơm ngon. Gần đây, tôi đã học được bí quyết từ đầu bếp Thái Lan để nâng tầm món cánh gà chiên bằng cách thêm trứng gà vào công thức.
Nguyên liệu cần có:
- Gia vị, tương ớt, tương cà, dầu ăn
Các bước thực hiện:
Sau khi chặt và rửa sạch cánh gà, ướp với muối. Tiếp theo, lăn cánh gà qua bột chiên giòn cho bột phủ đều.
Thay vì rán cánh gà trực tiếp, bạn hãy đập trứng vào bát, thêm tương ớt và tương cà, rồi đánh đều. Lăn cánh gà qua bột chiên giòn, sau đó thả vào bát trứng, rồi lại lăn vào bột chiên một lần nữa trước khi rán. Tương cà và tương ớt sẽ tăng hương vị và làm cánh gà trông hấp dẫn hơn. Hãy thử công thức này để chiêu đãi gia đình!
Source: https://afamily.vn/van-la-canh-ga-ran-nhung-toi-chi-can-them-thu-nguyen-lieu-don-gian-nay-thoi-mon-an-se-duoc-nang-tam-dinh-cao-2018122810473156.chn