Chia sẻ mâm cơm gia đình đơn giản ngày hè oi ả, vợ đảm xứ Quảng khiến chị em phải xuýt xoa vì nhìn thôi đã thấy thèm!

Trong cái nóng oi ả của mùa hè, nhiều người cảm thấy mệt mỏi và không muốn ăn uống. Thế nhưng, gia đình chị Nhật Thảo, 30 tuổi, sống tại Bắc Giang lại luôn có những bữa cơm ngon miệng. Mọi thành viên trong gia đình chị đều ăn no nê nhờ tài nấu ăn khéo léo của chị. Dù chỉ là những món ăn giản dị, nhưng hương vị lại khiến ai cũng phải khen. Chị Nhật Thảo chia sẻ, mình sinh ra ở miền Trung và đã học hỏi hương vị của hai miền để đổi bữa cho gia đình. Mặc dù bận rộn với công việc, chị luôn biết cách giữ lửa tình cảm cho các thành viên trong nhà.

Chị Thảo coi bữa ăn chính là thời gian quây quần của gia đình, nên chị luôn nỗ lực nấu các món ngon. Chị đầu tư vào thực phẩm để bữa ăn đảm bảo đủ chất và phong phú, thường theo khẩu vị miền Bắc, còn cuối tuần thì làm món miền Trung. Mâm cơm của chị thường có nhiều rau và đảm bảo 2 món mặn, 2 món rau, với chi phí chỉ khoảng 100.000 đồng cho 4 người. Chị nấu ăn nhanh chóng, chỉ tốn 45 phút đến 1 tiếng nhờ vào việc sử dụng 2 bếp cùng lúc.

Chị Thảo sử dụng bếp gas ngoài trời để chiên rán, còn các món kho và nướng thường được ướp trước và cho vào nồi chiên không dầu để tiết kiệm thời gian. Chị chuẩn bị nhiều hộp trữ rau củ, sơ chế và cất trong tủ lạnh để tiện nấu ăn những ngày bận. Thịt và cá cũng được làm sạch và cấp đông với lá chuối ngăn cách. Chị Thảo khéo léo trong việc trang trí món ăn để trông hấp dẫn và đã được mẹ dạy nấu từ nhỏ, nên dễ dàng cân bằng hương vị cho cả gia đình. Chị cũng học cách trang trí món ăn qua mạng.

Mình thường đọc báo, đặc biệt là chuyên mục Ăn ngon Khéo tay, và tham gia các hội nhóm nấu ăn để học hỏi. Mình đầu tư vào bộ bát đĩa đẹp để món ăn thêm hấp dẫn, không cầu kỳ nhưng vẫn ngon. Chị Thảo, một người nấu ăn khéo, thường chuẩn bị nhiều món rau trong bữa cơm mùa hè để tránh ngán. Chị coi nấu ăn ngon là bí quyết giữ gìn hạnh phúc gia đình và thể hiện tình yêu với chồng con. Chị cảm thấy vui khi thấy mọi người thưởng thức bữa ăn ngon. Chị Nhật Thảo là tác giả của những bữa cơm mùa hè hấp dẫn, khiến ai cũng muốn thưởng thức.

Chuyên mục Ăn ngon Khéo tay xin chân thành cảm ơn chị Nhật Thảo đã gợi ý thực đơn cơm tối mùa hè cho chị em tham khảo. Chúc chị luôn vui vẻ, khỏe mạnh và tiếp tục chia sẻ thêm nhiều món ăn ngon!

Source: https://afamily.vn/khoe-loat-mam-com-gia-dinh-gian-di-cho-ngay-he-oi-a-vo-dam-xu-quang-khien-hoi-chi-em-phai-tam-tac-khen-vi-liec-qua-da-muon-an-roi-20200716144152616.chn