Cô gái miền Tây chinh phục cộng đồng mạng với những món ăn dân dã nhỏ xinh như ngón tay.

Mỹ Linh, 27 tuổi, nhân viên văn phòng tại Cần Thơ, thường về quê Sóc Trăng mỗi tuần để quay video làm các món ăn dân dã kích cỡ tí hon, chỉ bằng đầu ngón tay, và chia sẻ trên mạng xã hội. Cô cho biết niềm đam mê nấu ăn cùng những món ăn gợi nhớ kỷ niệm thời thơ ấu khiến cô cảm thấy sáng tạo và xúc động. Những món như bánh gối và bánh tét được yêu thích, thu hút nhiều bạn trẻ theo dõi kênh của cô. Linh học nấu ăn từ mẹ.

Mẹ đã hướng dẫn cô từng bước trong việc nấu ăn, từ sơ chế nguyên liệu đến nêm nếm món ăn. Dù ban đầu cô không thích bếp núc, nhưng lại yêu cảm giác cùng mẹ đi chợ và tìm nguyên liệu ở miền Tây. Qua thời gian, cô đã dần trở nên khéo léo và yêu thích việc nấu nướng. Một lần, khi mẹ nấu bánh hẹ, Linh chứng kiến mẹ bị bỏng khi mở nắp nồi, điều này khiến cô quyết tâm học nấu ăn để mẹ không phải vất vả trong bếp nữa. Mẹ bảo con gái miền Tây thường nấu ăn ngon, và Linh rất thích các món mẹ nấu, đặc biệt là bún nước lèo.

Mình rất thích nấu ăn và luôn cải tiến các món ngon để nấu cho mẹ, Linh chia sẻ với nụ cười. Những món bánh bột báng và bánh ít theo phong cách miền Tây, cùng bánh khọt và bánh bao đều gợi nhớ tuổi thơ của cô. Niềm đam mê quay phim, chụp ảnh và nấu ăn đã dẫn đến việc Mỹ Linh và em gái lập kênh TikTok "Hồi Ức Mái Tranh", nhằm gợi nhớ hình ảnh quen thuộc về mái tranh và bếp lửa. Một lần quay cối xay đá bào, Linh nảy ra ý tưởng làm đồ ăn tí hon, vì hồi nhỏ hai chị em thích chơi đồ hàng. Tên kênh được lấy cảm hứng từ ngôi nhà mái tranh nghèo đơn sơ, quen thuộc với người dân Nam Bộ. Cuối năm 2023, Linh bắt đầu thử nghiệm làm các món ăn siêu nhỏ, coi đây là quá trình luyện tay nghề thú vị.

Linh phải học hỏi từ các video hướng dẫn và trải qua nhiều lần làm thử để hoàn thiện kỹ năng. Công việc văn phòng khiến cô không có nhiều thời gian quay video, chỉ có thể thực hiện vào cuối tuần khi về quê, điều này đôi khi gây áp lực. Tuy nhiên, niềm đam mê chia sẻ văn hóa ẩm thực quê hương tiếp thêm động lực cho cô. Linh thường chạy xe máy về quê vào chiều thứ 6, dậy sớm để chuẩn bị nguyên liệu và quay video. Mỗi món ăn nhỏ tốn của cô 4-5 tiếng, và cô cố gắng quay ít nhất 3 món mỗi ngày để có nội dung cho cả tuần. Công việc sáng tạo kéo dài gần như suốt cả ngày, có khi đến 23h mới kết thúc. Chủ nhật, cô dành thời gian cho gia đình và dựng video.

Linh không thể quên lần đăng clip món cá chiên tí hon, chỉ sau một ngày video đã đạt 2 triệu lượt xem trên TikTok, khiến cô rất ngỡ ngàng và vui mừng vì sự quan tâm của giới trẻ đối với ẩm thực Sóc Trăng. Thành công này tiếp thêm động lực cho cô gái gen Z sáng tạo và chia sẻ nhiều video hơn. Mỗi lần về quê, Linh cảm thấy như thoát khỏi nhịp sống gấp gáp thành phố, không gian ở nhà giúp cô sáng tạo hơn và cảm thấy mới mẻ. Các món ăn tí hon yêu cầu sự hoàn hảo, từ vẻ ngoài đến từng chi tiết, và cô nhấn mạnh rằng sự vui vẻ và đam mê là yếu tố quan trọng để tạo ra sản phẩm tốt.

Source: https://afamily.vn/co-gai-mien-tay-me-hoac-dan-mang-bang-nhung-mon-an-dan-da-be-bang-ngon-tay-20241119092523542.chn