Công thức làm muối ớt "đỉnh cao" chấm mọi món đều ngon tuyệt

Muối ớt rau răm

Nguyên liệu:

• 50g rau răm

• 5-7 trái ớt hiểm

• 3-4 lá chanh

• 40g muối

• 30g đường

• ½ thìa cà phê bột ngọt

• 1 thìa cà phê tiêu xay

Cách làm:

1. Nhặt lá rau răm, bỏ phần thân. Cho rau răm, ớt, lá chanh, muối, đường, bột ngọt, và tiêu vào máy xay.

2. Xay nhuyễn hỗn hợp.

3. Đổ hỗn hợp ra chảo, rang lửa nhỏ, đảo đều đến khi khô.

4. Để nguội và cho vào hộp kín.

Thành phẩm:

Dùng muối ớt rau răm để ăn trứng vịt lộn, ốc, gà luộc, hoặc xoài chua. Hương vị thơm ngon và cay cay sẽ làm bạn thích thú. Hãy làm ngay để gia đình cùng thưởng thức!

Source: https://afamily.vn/cach-lam-muoi-ot-than-thanh-cham-tat-tan-tat-cai-gi-cung-ngon-20170423131129397.chn