Đừng ăn sữa chua theo cách cũ: Thử ngay công thức mới ngon hơn, phù hợp để làm sốt trộn salad!
Cách làm sữa chua chanh leo:
Nguyên liệu:
1. 2 hộp sữa chua có đường
2. 4 quả chanh leo
3. 1-2 thìa cà phê mật ong
Các bước làm:
1. Xay chanh leo: Cắt đôi chanh leo, lấy nước và hạt cho vào máy xay cùng mật ong. Nếu không có máy xay, có thể lọc qua rây.
2. Trộn với sữa chua: Đổ sữa chua ra bát, thêm hỗn hợp chanh leo đã xay và trộn đều.
Chỉ với 2 bước đơn giản, bạn đã có món sữa chua chanh leo thơm ngon, có thể dùng làm sốt cho salad. Nếu thích ngọt, có thể thêm đường. Chanh leo còn có nhiều lợi ích sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và cải thiện thị lực.
1. Tăng cường miễn dịch: Chanh leo giàu vitamin C (30mg/100g), giúp tăng cường hệ miễn dịch và loại bỏ gốc tự do.
2. Chống ung thư: Polyphenol, chất chống oxy hóa và carotenoids trong chanh leo có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư phổi và miệng.
3. Giàu vitamin A: Chanh leo cung cấp vitamin A, tốt cho sức khỏe mắt, giúp ngăn ngừa đục thủy tinh thể, quáng gà và thoái hóa điểm vàng.
4. Giảm huyết áp: Kali trong chanh leo giúp giãn mạch, cải thiện sức khỏe tim mạch và lưu thông máu.
Chanh leo đang vào mùa tươi ngon và rẻ. Nên chọn quả có vỏ căng, hơi cứng. Hy vọng bạn sẽ thành công với món sữa chua chanh leo!
Bình luận