Khám Phá 6 Mẹo Nấu Ăn Từ Đầu Bếp Hàng Đầu Thế Giới Mà Bạn Nên Biết

Dưới đây là những mẹo nấu ăn hữu ích từ đầu bếp Gordon Ramsay mà bạn nên ghi nhớ:

1. Điều chỉnh lọ xay tiêu: Vặn chặt nắp cho tiêu mịn khi ăn với cháo, súp; vặn vừa phải cho tiêu nhỏ khi chế biến món khác; vặn lỏng cho tiêu hạt khi ăn cá hoặc bò bít tết.

2. Bóc nhanh vỏ tỏi: Dùng dao đè dẹp hoặc cho tỏi vào hộp kín và lắc để dễ dàng bóc vỏ.

3. Làm nóng bếp, lò trước khi nấu: Nên làm nóng chảo hoặc lò nướng trước 10-20 phút để đảm bảo món ăn ngon.

Clip hướng dẫn ngắn gọn và chi tiết sẽ không tốn nhiều thời gian của bạn!

Mẹo 4: Sử dụng đồ gọt củ quả để tiết kiệm thời gian và nguyên liệu, giúp gọt vỏ sát hơn.

Mẹo 5: Không cho muối vào trứng khi đánh, vì sẽ làm mất hương vị và màu sắc. Nêm muối sau khi đánh xong.

Mẹo 6: Rã đông thịt trong ngăn mát tủ lạnh để có bít tết mềm ngon.

(Nguồn: Gordon Ramsay)

Source: https://afamily.vn/ban-nen-hoc6-meo-nau-an-cua-dau-bep-noi-tieng-nhat-the-gioi-20160103025613834.chn