Khám Phá Cách Làm Cá Tẩm Bột Chiên Giòn Bằng Nồi Chiên Không Dầu Theo Phong Cách Tăng Thanh Hà: Ngọc Nữ Cũng Đam Mê Món Đồ Bếp Này!
Cá tẩm bột chiên giòn là món ăn được cả trẻ em và người lớn yêu thích, với lớp cá mềm thơm bên trong và lớp vỏ giòn rụm bên ngoài. Mới đây, Tăng Thanh Hà đã chia sẻ hình ảnh món burger kẹp cá chiên giòn làm từ nồi chiên không dầu, cho thấy cô cũng là fan của thiết bị này. Cùng tìm hiểu cách làm món ăn này đơn giản, không lo dầu mỡ nhé!
Nguyên liệu:
- 500g phi lê cá basa (hoặc cá nhiều thịt ít xương)
- 1 thìa cà phê hạt tiêu xay
Cách làm:
1. Rửa sạch cá, cắt miếng vừa ăn, để ráo và ướp với dầu olive, muối, tiêu.
2. Trộn bột chiên giòn với muối, tiêu, ớt bột.
- Đánh tan lòng đỏ trứng, cho cá đã ướp vào lòng đỏ rồi lăn vào bột chiên giòn.
- Cho cá vào nồi chiên không dầu, xịt một ít dầu và chiên lần 1 ở 160 độ trong 15 phút, sau đó lật cá và chiên lần 2 ở 200 độ trong 8 phút.
- Món cá chiên giòn thơm ngon, có thể chấm với tương ớt hoặc tương cà.
- Thêm khoai tây chiên để có món fish and chips, và làm thêm salad để đỡ ngán.
Source: https://afamily.vn/hoc-cach-lam-ca-tam-bot-chien-gion-bang-noi-chien-khong-dau-giong-tang-thanh-ha-hoa-ra-ngoc-nu-cung-la-fan-cua-mon-do-bep-nay-20210111164238023.chn