Món thịt viên đơn giản giúp giảm cân hiệu quả: Ngon miệng mà không lo béo!
Cách làm thịt viên ức gà sốt cà chua
Nguyên liệu:
- 1 củ hành tây, 2-3 quả cà chua, 2-3 nhánh hành lá
- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, đường, nước mắm
Các bước thực hiện:
1. Sơ chế: Rửa sạch và thái nhỏ ức gà, hành tây, hành lá; cà chua rửa sạch và thái nhỏ.
2. Trộn: Xay nhuyễn ức gà, trộn với lòng đỏ trứng, hành tây, gia vị và bột mì.
3. Nặn: Nặn hỗn hợp thành viên nhỏ theo sở thích.
Món thịt viên ức gà sốt cà chua này vừa ngon vừa lành mạnh, rất thích hợp cho những ai muốn đổi khẩu vị.
Hướng dẫn làm thịt viên ức gà sốt cà chua:
1. Chiên viên ức gà: Đun khoảng 100ml dầu ăn trong chảo cho nóng, cho viên ức gà đã nặn vào chiên sơ khoảng 3-4 phút đến khi vàng đều. Vớt ra và để trên giấy thấm dầu. Nếu dùng nồi chiên không dầu, xịt dầu lên viên gà và chiên ở 180 độ trong 5-7 phút.
2. Nấu sốt cà chua: Cho cà chua cắt nhỏ vào chảo với 50ml nước, 1 thìa hạt nêm, 1.5 thìa đường và 2 thìa dầu hào. Đảo đều trên lửa vừa khoảng 2 phút, sau đó cho viên ức gà chiên vào, giảm lửa và om khoảng 5-7 phút, nhớ đảo nhẹ cho thấm đều.
3. Hoàn thành: Cho viên ức gà ra đĩa, rưới nước sốt cà chua lên và rắc hành lá cắt nhỏ. Món ăn đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức!
Thịt ức gà được chế biến mềm thơm, ngấm sốt cà chua kết hợp với cơm trắng rất ngon. Nước sốt cà chua cũng rất ngon khi rưới lên cơm. Ức gà chứa nhiều protein, giúp no lâu và hạn chế cơn thèm ăn. Nghiên cứu năm 2013 cho thấy protein trong ức gà hỗ trợ giảm béo và tăng khối lượng cơ nạc. Khi chế biến, bạn nên bỏ da gà để giảm calo và chất béo, và tránh chiên với dầu mỡ nếu muốn giảm cân. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn có thêm cách chế biến ức gà vừa ngon vừa bổ.
Chúc bạn thành công với món thịt viên ức gà sốt cà chua!
Source: https://afamily.vn/mon-thit-vien-nay-lam-don-gian-ma-ho-tro-giam-can-cuc-tot-an-suong-mieng-ma-khong-lo-tang-can-20220413151942906.chn