Khoai lang: Nguyên liệu tuyệt vời cho món đồ uống thơm ngon, độc đáo mà không lo tăng cân!
Các bước làm latte khoai lang tím:
1. Hấp khoai: Nạo vỏ 200gr khoai lang tím, rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ, rửa nhiều lần cho hết nhựa và hấp khoảng 15 phút cho chín.
2. Trộn khoai: Cho khoai đã hấp vào bát cùng 100gr đường ăn kiêng, dùng thìa dầm nhuyễn.
Nguyên liệu:
- 350ml sữa tươi không đường
- 12 thìa cà phê tinh chất vani
Cách làm đơn giản, thành phẩm ngon, không gây tăng cân, thích hợp để thưởng thức.
Dầm khoai với đường đến khi hỗn hợp ướt sền sệt, sau đó lọc qua rây để khoai nhuyễn và mịn. Thêm 50ml sữa tươi không đường và 12 muỗng cà phê tinh chất vani, trộn đều để tạo sốt khoai lang tím. Để hoàn thành món latte, cho hỗn hợp khoai vào đáy cốc thủy tinh, thêm đá viên và rót sữa tươi còn lại vào. Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có ly latte khoai lang tím ngon miệng, với vị ngọt tự nhiên của khoai, hương vani và độ ngậy của sữa. Nếu không cần kiêng, bạn có thể thay đường ăn kiêng bằng đường kính hoặc sữa đặc.
Ly latte khoai lang sẽ có vị ngọt hơn. Để biến thành cà phê latte khoai lang, chỉ cần thêm chút cà phê đen vào cuối cùng. Hương vị sẽ rất ngon miệng, các tín đồ caffeine hãy thử ngay!
Khoai lang vàng và khoai lang tím đều tốt cho sức khỏe nhưng có sự khác biệt về dinh dưỡng:
1. Khoai lang tím chứa nhiều protein hơn (1.59g/100g so với 1.26g/100g của khoai lang vàng).
2. Hàm lượng khoáng chất cũng khác nhau: khoai lang tím có 45.2mg canxi và 1.7g sắt, cao hơn khoai lang vàng.
8g magie trong khoai lang tím gấp 1.63 lần so với khoai lang vàng. Tuy nhiên, khoai lang vàng lại chứa nhiều vitamin C hơn, với 10.96mg trong 100g so với 5.96mg trong khoai lang tím. Hy vọng chị em sẽ có thêm món đồ uống ngon bổ trong thời gian giãn cách. Chúc bạn thành công với latte khoai lang tím và tham khảo thêm nhiều món ngon từ khoai lang tím nhé!
Source: https://afamily.vn/khoai-lang-co-the-lam-thanh-mon-do-uong-ngon-la-xuat-sac-the-nay-ma-lai-khong-he-gay-beo-20210906210918148.chn