Luộc gà không cần nước: Chỉ với vật dụng quen thuộc này, bạn sẽ có ngay món gà luộc ngon tuyệt!

Các bước làm gà hấp không cần nước:

1. Sơ chế nguyên liệu:

- Rửa sạch gà, chà với muối và rửa lại.

- Sả, gừng, hành khô rửa sạch, băm nhỏ.

2. Ướp gà:

- Trộn gia vị với hỗn hợp hành, gừng, sả băm và xoa đều lên gà.

- Dùng nước màu hạt dành dành xoa lên da gà, bọc nilon và để ngăn mát 20 phút.

3. Chuẩn bị nồi:

- Xếp 3 chiếc thìa inox và củ sả đan nhau trong nồi.

4. Hấp gà:

- Xếp gà vào nồi, phủ hỗn hợp gừng, hành, sả băm và lá chanh.

- Đậy vung, bật bếp số nhỏ nhất, hấp khoảng 45 phút, tắt bếp và ủ thêm 10 phút là gà chín.

Thịt gà hấp với gừng, lá chanh và sả rất thơm và ngọt. Chấm gà với muối tiêu, ớt, nước cốt chanh và lá chanh thái sợi để tăng thêm hương vị. Với cách làm đơn giản này, bạn sẽ có món ăn ngon để đổi khẩu vị cho gia đình. Chúc bạn thành công với cách luộc gà không cần nước!

Source: https://afamily.vn/luoc-ga-khong-can-nuoc-chi-dung-vat-dung-quen-thuoc-nay-co-ga-luoc-ngon-xuat-sac-20220118231019832.chn