Mách chị em cách chế biến một loại bơ vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe: Hoàn hảo cho mọi kiểu bữa sáng giảm cân!

Cách làm bơ hạnh nhân đơn giản

Nguyên liệu:

1. 660g hạt hạnh nhân tươi đã tách vỏ

2. 1 muỗng canh mật ong

3. 1 thìa cà phê muối hồng Himalaya (không bắt buộc)

4. 1-2 muỗng canh dầu olive

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế hạnh nhân: Rửa hạnh nhân với nước và để ráo. Nếu có lò nướng, nướng hạnh nhân ở 180 độ C trong 7 phút. Nếu không, rang hạnh nhân trên chảo nhỏ lửa trong 8-10 phút.

2. Xay hạnh nhân cho nhuyễn.

Bơ hạnh nhân là món ăn quen thuộc với những ai ăn kiêng và eat clean, dễ làm và thơm ngon. Bạn có thể tìm hạt hạnh nhân và muối hồng tại các cửa hàng hạt khô.

Khi dùng chảo, hãy để lửa nhỏ. Sau khi rang hạnh nhân xong, để nguội hoàn toàn. Tiếp theo, cho hạnh nhân vào máy xay và xay ở công suất cao trong 10-15 phút, nhớ tắt máy và xới đều sau mỗi 2 phút. Khi hạnh nhân đã mịn, thêm 1-2 muỗng canh dầu olive và 1-2 thìa cà phê mật ong (có thể điều chỉnh theo sở thích ngọt). Tiếp tục xay thêm 1 phút để bơ có độ sánh. Sau khi bơ nguội, đổ vào hũ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể dùng bơ hạnh nhân với bánh mỳ đen, smoothies hoặc bột ngũ cốc cho bữa sáng.

Cách chọn hạt hạnh nhân ngon:

1. Quan sát: Hạt phải sạch, không có vết đen, nứt hay mốc; vỏ ngoài màu nâu vàng đều, không héo hay nhăn.

2. Ngửi: Hạnh nhân chất lượng có mùi thơm đặc trưng, không có mùi chua hay ẩm.

3. Vị: Hạt ngon có vị béo, bùi dịu, giòn nhẹ, không gắt, không lợ hoặc chua.

Chúc chị em thành công với cách làm bơ hạnh nhân!

Source: https://afamily.vn/mach-chi-em-cach-lam-mot-loai-bo-vua-ngon-vua-healthy-co-the-can-dep-tat-ca-cac-kieu-bua-sang-giam-can-20210523165753097.chn