Mật ong kết hợp với loại quả này không chỉ giúp trị ho, tiêu đờm mà còn là "thần dược" tuyệt vời cho làn da.

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu.

2. Hấp lê.

3. Hoàn thành món ăn.

Nguyên liệu chuẩn bị:

1. 2 quả lê Nam Phi.

2. Mật ong, muối, gừng.

Món mật ong hấp lê gừng là bài thuốc trị ho hiệu quả, đặc biệt trong mùa chuyển giao thời tiết. Món này giúp kháng khuẩn, trị ho, tiêu đờm và làm dịu họng. Lê có tính mát, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, có tác dụng thanh nhiệt, nhuận phế. Ngoài ra, lê còn chứa vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do, kháng khuẩn và chống viêm. Bài thuốc này cũng hỗ trợ dưỡng họng và giảm triệu chứng ho sau bệnh.

Mật ong là nguyên liệu tự nhiên phổ biến trong việc chữa ho, giúp làm dịu cổ họng, tiêu đờm và giải độc. Tuy nhiên, trẻ dưới 1 tuổi không nên dùng mật ong mà trẻ em cần có sự hướng dẫn của bác sĩ. Công thức mật ong chưng lê gừng dễ thực hiện và an toàn cho sức khỏe.

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch lê, gọt vỏ, có thể để nguyên hoặc cắt miếng. Gừng gọt vỏ, thái sợi. Ngâm lê trong nước muối 5 phút rồi cho vào bát cùng 3 muỗng canh mật ong và gừng. Ướp khoảng 10-15 phút.

2. Hấp lê: Đun sôi 500ml nước, đặt tô lê vào nồi, đậy vung và hấp cách thủy trong 30 phút với lửa vừa.

Ủ thêm 5 phút, bạn sẽ có món lê hấp mật ong với vị ngọt dịu và hương thơm nhẹ. Món này không chỉ bổ dưỡng mà còn là bài thuốc trị ho hiệu quả, tiêu đờm và tốt cho họng.

Quả lê không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng với nhiều vitamin và khoáng chất như Vitamin C, K, kali, và chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa. Lê chứa flavonoid chống viêm, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường. Ngoài ra, procyanidin trong lê giúp giảm cholesterol LDL xấu và tăng cholesterol HDL tốt.

Vỏ quả lê chứa quercetin, một chất chống oxy hóa có lợi cho tim mạch, giúp giảm viêm, nguy cơ huyết áp cao và cholesterol. Ngoài ra, anthocyanin và axit cinnamic trong lê có khả năng chống ung thư, hỗ trợ sức khỏe tổng thể và giảm ho. Các giống lê có vỏ đỏ có thể giảm nguy cơ tiểu đường loại 2 nhờ anthocyanin, trong khi chất xơ trong lê giúp ổn định đường huyết. Ngoài ra, anthocyanins cũng tốt cho sức khỏe tim mạch và hỗ trợ làm đẹp da, giảm cân.

Lê vỏ xanh lá cây chứa lutein và zeaxanthin tốt cho thị lực, ít calo, giàu nước và chất xơ, giúp no lâu, hỗ trợ giảm cân và cấp ẩm cho da.

Source: https://afamily.vn/mat-ong-dem-chung-voi-loai-qua-nay-khong-chi-tri-ho-tieu-dom-ma-con-la-than-duoc-duong-da-cuc-tot-20220316170918208.chn