Mẹ 9x "biến hóa" mỗi bữa ăn thành tác phẩm nghệ thuật, khiến chị em mê mẩn và xin học hỏi ngay!

Nuôi con là một hành trình gian nan, và mỗi bữa ăn hay giấc ngủ của trẻ đều là nỗi trăn trở của mẹ. Chị Huyền Trang, 28 tuổi, đang nuôi ba bé 8 tuổi, 4 tuổi rưỡi và 3 tuổi, luôn nỗ lực tạo ra những bữa ăn đẹp mắt để kích thích sự hứng thú của con. Chị lấy cảm hứng từ sách, truyện tranh, phim hoạt hình và đồ chơi, sau đó trang trí bữa ăn với cây, hoa, lá để tạo sự sinh động. Các bé rất thích và cảm ơn mẹ, nhưng không phải lúc nào chị cũng có thời gian, nên ngoài những bữa ăn trang trí, các bé cũng ăn bình thường mà không kén chọn.

Chị Huyền Trang lấy cảm hứng từ sách, truyện tranh, phim hoạt hình và đồ chơi của con để chuẩn bị những bữa ăn cho ba em bé. Mặc dù nhìn có vẻ cầu kỳ, nhưng thực tế các món ăn chủ yếu được hấp từ rau củ nên không tốn nhiều thời gian, khoảng 30 phút đến 1 tiếng tùy theo chủ đề. Chị chia sẻ một số bí kíp để tiết kiệm thời gian, bao gồm việc sử dụng màng bọc thực phẩm để tạo hình cơm, kéo và dao tỉa sắc nét, nhíp để gắp chi tiết nhỏ, cùng các dụng cụ như nắp chai và ống hút để cắt hình tròn. Đặc biệt, chị dùng nước ép rau củ để tạo màu cho cơm, như củ dền cho màu hồng, rau bina cho màu xanh lá, hoa đậu biếc cho màu xanh da trời, cà rốt cho màu cam, nghệ cho màu vàng, và bắp cải tím cho màu tím.

Có hai cách nhuộm màu cho cơm mà không cần nấu riêng. Thứ nhất, khi cơm cạn, xúc cơm của bé ra bát sứ, trộn với nước màu rồi hấp lại. Thứ hai, làm ấm nước màu và trộn trực tiếp vào cơm, lưu ý không nấu sôi để tránh biến màu. Nước ép rau củ cần cô đặc để không làm cơm nhão.

Để tiết kiệm thời gian, các gia đình nên lên thực đơn trước, sáng hôm sau chỉ cần mua thực phẩm theo đó. Thường thì mình tỉa rau củ trước rồi hấp tất cả, trong khi đó nặn hình cơm, xếp thức ăn lên đĩa để đảm bảo vẫn nóng. Sau khi chị Trang chia sẻ bữa ăn của các con, nhiều mẹ ngưỡng mộ sự sáng tạo của chị, và các bé đều tự lập trong việc ăn uống nhờ sự chăm sóc của mẹ.

Hãy cùng khám phá thực đơn những bữa ăn đẹp mắt mà chị Huyền Trang đã chuẩn bị cho con!

Bữa ăn Cú mèo trong đêm trăng: cơm nhuộm củ dền, đậu hũ chiên, 12 quả trứng chiên, đậu cove, ngô luộc, cà chua bi, củ cải đỏ, canh rau ngót.

Bữa ăn Mèo xám nằm chơi dưới tán cây: cơm trộn mè đen rong biển, khoai lang nghiền, bò kho, rau củ hấp, đậu rồng, ngô non, ớt chuông đỏ, rong biển, phô mai.

Cơm trưa Nai dưới tán cây: cơm hình nai, bò kho cà rốt, ngô và đậu cove hấp.

Thực đơn khủng long: cơm màu cải bó xôi hình khủng long, thịt lợn sốt cà chua, canh bí đỏ hầm xương, cải bó xôi luộc, ngô non, dưa chuột.

Bạn Thỏ trong vườn hoa: cơm trắng hình thỏ, đậu hũ, nấm, trứng cút xào, ngô non luộc, canh khoai tây cà rốt hầm xương

Chị Trang cho biết các bạn nhỏ rất vui khi thấy miếng dưa hấu tí hon, nhưng khi ăn mới phát hiện đó là dưa chuột, thanh cua và hạt mè đen. Cơm trưa có chủ đề Bạn cừu với cơm trắng, cánh gà khìa nước dừa, dưa chuột, cà chua baby và canh bí đỏ. Bữa tối theo chủ đề Kỳ Lân phép thuật gồm cơm trộn nước củ dền, mực baby xào tỏi, rau xà lách, ớt chuông 3 màu và bắp cải tím hấp.

Source: https://afamily.vn/me-9x-ho-bien-moi-bua-an-thanh-mot-buc-tranh-chi-em-like-khong-sot-hinh-nao-con-doi-xach-do-nghe-theo-hoc-20190410002808929.chn