Mẹ đảm "đổi gió" với 25 món bún ngon lạ, khiến ai nấy đều trầm trồ: Sợi bún đẹp mắt, đầy dinh dưỡng, "mát lòng mát dạ"!

Những ngày hè oi bức khiến mọi người ngán ăn cơm, chị Trần Loan (30 tuổi, TP. Hòa Bình) đã quyết định đổi món cho gia đình bằng thực đơn 25 món bún. Chị chia sẻ rằng gia đình rất thích bún và có thể ăn thay cơm. Một trong những món bún chị chế biến là bún nem tôm rau củ và bún lứt nem chay, với nhân nem chay gồm đậu phụ, mộc nhĩ, nấm hương, miến, củ đậu, cà rốt, hành tây, rau thơm, và gia vị. Chị nấu hơn 20 món bún mà không trùng bữa nào, các món ăn không chỉ ngon mà còn bắt mắt. Chị thường tham khảo công thức trên Internet và điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Chị Loan, một mẹ đảm ở Hòa Bình, mua nguyên liệu cho món bún ở chợ và siêu thị gần nhà. Chị nổi bật với bún làm từ gạo lứt, mà chị đã đầu tư máy làm bún để phục vụ sở thích cả gia đình. Bún gạo lứt giàu dinh dưỡng, chứa nhiều tinh bột, chất xơ, đạm và vitamin cần thiết cho sức khỏe. Chị cảm thấy yên tâm hơn khi tự tay làm bún thay vì mua sẵn. Chị thường nấu bún cho bữa chính hoặc bữa sáng, chỉ mất từ 30 phút đến 1 tiếng để chuẩn bị. Món bún đậu của chị được chấm với nước mắm tỏi ớt thay vì mắm tôm.

Chị Loan có thể nấu ăn nhanh chóng nhờ các công cụ như máy làm bún và nồi chiên không dầu. Thấy gia đình ăn uống no nê, chị cảm thấy vui. Chị sẽ tiếp tục học hỏi các công thức chế biến bún để đổi vị cho cả nhà. Hãy cùng khám phá những món bún ngon của chị ở Hòa Bình mùa hè này: bún tôm trộn, bún lòng, bún chả cốm ức gà, bún riêu cua sườn sụn, bún gà mọc, bún hải sản, bún vịt trộn, bún cá nướng, bún ốc, bún cuốn, bún trộn thập cẩm, bún thịt quay, bún bò xào, bún lứt xào tôm rau củ, bún cá Thái Lan pha ke, bún thang, bún cá, bún chả cá Lã Vọng, và bún riêu cua thập cẩm.

Bún sườn, mẹt bún đậu với nem, thịt luộc, chả cốm, và bún cuốn nem lụi là những món ăn do chị Loan sáng tạo. Với niềm đam mê nấu ăn, chị thường khám phá và chia sẻ công thức, mong rằng sẽ giúp đỡ các mẹ nội trợ trong việc lựa chọn món ăn cho gia đình.

Source: https://afamily.vn/chan-com-lien-doi-gio-me-dam-khien-dan-tinh-tron-xoe-mat-voi-25-mon-bun-ngon-tuyet-mat-het-ca-coi-long-soi-bun-vua-dep-mat-lai-nhieu-dinh-duong-20210528114738671.chn