Mê matcha và nghiện cà phê: Chị em nhất định phải thử ngay món đồ uống 2 trong 1 siêu hấp dẫn này!
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách pha cà phê matcha, món đồ uống lý tưởng cho những ai yêu thích cả cà phê và matcha, hoặc không uống được cà phê nguyên vị.
Nguyên liệu:
- 70ml sữa tươi không đường
Phân biệt bột trà xanh và bột matcha:
Bột matcha là bột mịn từ 100 búp non của cây trà xanh, khác với bột trà xanh chỉ từ 30 búp và 70 lá non. Matcha có màu xanh sáng, vị đắng hậu ngọt, trong khi trà xanh màu xanh thẫm, vị chát đắng. Bạn có thể mua bột matcha ở cửa hàng nguyên liệu làm bánh, siêu thị hoặc online.
Cách pha cà phê matcha:
- Bước 1: Tráng phin cà phê qua nước sôi để giảm nhiệt hấp thụ, giúp cà phê đậm và thơm hơn.
Cho 2 muỗng canh bột cà phê vào phin, vỗ cho cà phê san đều và nén vừa phải. Rót 10ml nước sôi vào, ủ 3-5 phút, sau đó nén nhẹ 2 lần: lần 1 thêm 30ml nước sôi, quan sát cà phê chảy đều; lần 2 nén nhẹ và thêm 30ml nước sôi cho đến khi thu được 20ml nước cốt cà phê.
Hòa tan 2 muỗng cà phê matcha với 4 muỗng cà phê nước sôi trong một bát, sau đó thêm 4 muỗng cà phê nước đường và khuấy đều.
Cuối cùng, đổ matcha vào cốc, thêm đá viên (tuỳ chọn), 70ml sữa tươi không đường và cà phê để tạo ra ly nước phân tầng đẹp mắt.
Chị em đã hoàn thành ly cà phê matcha! Với những thông tin này, hy vọng chị em sẽ bắt đầu ngày làm việc mới với tinh thần tỉnh táo và hứng khởi để hoàn thành deadlines. Đừng quên ăn sáng trước khi uống cà phê, đặc biệt nếu bạn dễ say cafein!
Source: https://afamily.vn/vua-me-matcha-lai-nghien-ca-phe-chi-em-phai-thu-pha-ngay-mon-do-uong-2-trong-1-thich-me-nay-20210304173933585.chn