Mì tôm kết hợp với trứng và nguyên liệu quen thuộc sẽ tạo nên món "mì Ý" tuyệt hảo!

Cách làm mì Ý sốt kem trứng phiên bản mì tôm:

Nguyên liệu:

1. 1 gói mì Koreno

2. 12 bát con ngô ngọt

3. 1 quả trứng

4. 150ml sữa tươi không đường

5. 1 nhánh tỏi, 1 nhánh hành lá

6. Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu

Các bước thực hiện:

1. Luộc mì: Đun 400ml nước sôi, cho mì Koreno vào luộc khoảng 1 phút rồi vớt ra. Có thể ngâm mì vào nước đá để giữ độ dai.

Trong bối cảnh giãn cách xã hội, việc tự nấu ăn trở nên cần thiết, và món mì này rất dễ làm, ngon và độc đáo.

Mì Koreno có mặt ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa và siêu thị lớn. Nếu không tìm thấy mì Koreno, bạn có thể thay bằng mì tôm khác, nhưng sợi mì nhỏ sẽ không ngon bằng.

Để xào mì với sốt kem trứng, trước tiên băm nhỏ 1-2 nhánh tỏi và cắt nhỏ hành lá. Phi thơm tỏi với 1 thìa cà phê dầu ăn, sau đó cho 12 bát con ngô ngọt và 150ml sữa tươi vào chảo. Nêm 12 thìa cà phê hạt nêm, 14 thìa cà phê hạt tiêu và 13 gói gia vị mì, khuấy đến khi sữa sôi lăn tăn. Cho mì đã luộc vào, giảm lửa, đun khoảng 30 giây rồi tắt bếp. Đập 1 quả trứng vào chảo, trộn nhẹ nhàng cho trứng hòa quyện với mì và sốt. Cuối cùng, rắc hành lá lên và đổ mì ra đĩa. Nhớ tắt bếp trước khi cho trứng vào nhé!

Nhiệt độ quá cao có thể làm trứng chín và mì bị khô, làm giảm độ ngon của món ăn. Vậy là bạn đã hoàn thành món mì Ý sốt kem từ mì tôm và trứng! Chỉ cần thêm chút sữa tươi không đường và ngô ngọt, bạn đã có một món ăn ngon miệng từ nguyên liệu quen thuộc. Bạn có thể ăn kèm với kim chi và nước cam cho thêm phần hấp dẫn. Hy vọng bạn sẽ thích món mì sốt kem trứng này trong những ngày giãn cách! Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/mi-tom-voi-trung-ma-ket-hop-cung-nguyen-lieu-quen-thuoc-nay-se-tao-thanh-mon-mi-y-ngon-xuat-sac-20210803205819607.chn