Món ăn dễ làm nhưng vô cùng hấp dẫn: Hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ hoặc ăn kèm với bánh mì, cơm!

Cách làm trứng cút sốt phô mai trứng muối

Nguyên liệu:

1. 4 quả trứng muối

2. 30gr bơ lạt, 150ml sữa tươi không đường

3. 6 miếng phô mai con bò cười

4. 20 quả trứng cút

5. 20gr bột mì

Các bước thực hiện:

1. Luộc và chiên trứng cút: Rửa sạch trứng cút, luộc trong 10 phút, bóc vỏ và chiên trong dầu nóng khoảng 5-7 phút cho vàng đều. Vớt ra để ráo dầu.

2. Hấp trứng muối: Hấp 4 quả trứng muối trong 5-7 phút cho chín mềm.

3. Làm sốt phô mai: (Chưa đề cập trong văn bản gốc).

4. Hoàn thành món ăn: Trứng cút sốt phô mai, trứng muối phù hợp cho bữa sáng, trưa, tối hoặc ăn vặt.

Hấp xong, dằm nhỏ 4 quả trứng muối. Tiếp theo, làm sốt phô mai bằng cách đun chảy 30gr bơ, thêm 20gr bột mì khuấy 30 giây, rồi cho 150ml sữa tươi không đường và 2 thìa cà phê muối, khuấy thêm 1 phút. Dằm nhuyễn 6 miếng phô mai con bò cười, thêm vào nồi và khuấy đều cho đến khi phô mai tan.

Cuối cùng, cho trứng cút đã chiên lên đĩa, rưới sốt phô mai và rắc trứng muối dằm lên trên. Nếu có chà bông, bạn có thể thêm vào để món ăn thêm ngon. Chỉ mất khoảng 15-20 phút, bạn đã có món trứng cút sốt phô mai thơm ngon, béo ngậy.

Mặc dù các bước làm món này có vẻ phức tạp, nhưng bạn có thể thực hiện các bước 2, 3, và 4 trong khi chờ luộc và chiên trứng cút để tiết kiệm thời gian. Một mẹo nhỏ cho những ai yêu thích phô mai: bạn có thể làm sốt phô mai riêng để chấm với bánh mì, không cần kết hợp với trứng cút hay trứng muối vẫn rất ngon. Hy vọng bạn sẽ có thêm món ăn ngon và dễ làm trong những ngày giãn cách! Chúc bạn thành công với món trứng cút sốt phô mai và trứng muối!

Source: https://afamily.vn/mon-nay-lam-rat-de-nhung-sieu-ngon-an-vat-hay-an-cung-banh-mi-com-deu-dinh-cua-chop-20210904165955791.chn