Món ăn vừa làm món vặt vừa kết hợp với cơm đều ngon tuyệt: Chỉ cần chưa đến 15 phút là hoàn thành, ai cũng thích!
Các bước thực hiện:
1. Sơ chế cánh gà và nguyên liệu.
2. Chiên cánh gà.
Nguyên liệu:
- 1 củ gừng, 2-3 cây hành lá
- Gia vị: dầu hào, nước tương, hạt nêm, bột ngọt
Món cánh gà chiên Coca rất thích hợp để thưởng thức trong lúc xem phim hoặc trong bữa cơm, dễ làm và ngon miệng. Bạn có thể sử dụng các phần thịt khác của gà như chân hay ức cũng được. Để có món ăn ngon, nên chọn gà tươi; nếu dùng gà đông lạnh, hãy chú ý đến màu sắc và tình trạng da gà.
Cách làm cánh gà chiên Coca
1. Sơ chế cánh gà: Rửa sạch cánh gà, chà muối và rượu trắng để khử mùi, sau đó rửa lại với nước. Chặt cánh gà thành khúc nhỏ. Nạo vỏ và cắt lát gừng, cho vào nồi cùng cánh gà, nước, và 100ml rượu, luộc trong 2-3 phút rồi để ráo. Hành lá rửa sạch, cắt đầu hành để riêng, phần lá thái nhỏ.
2. Chiên cánh gà: Đun nóng 4 thìa dầu ăn trong chảo, cho cánh gà đã luộc vào chiên vàng đều. Sau đó thêm 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 lon Coca và phần đầu hành lá vào chảo. Chiên cho đến khi cánh gà thấm gia vị và có màu vàng đẹp.
Khuấy đều và đậy vung om cánh gà khoảng 10 phút trên lửa nhỏ. Sau đó, chiên vàng đều 2 mặt cánh gà rồi thêm Coca và gia vị. Cuối cùng, rắc lá hành cắt nhỏ và hạt mè rang lên chảo. Món cánh gà có da giòn, thịt mềm thơm, rất thích hợp ăn với cơm trắng hoặc làm món ăn vặt. Nước sốt cũng ngon khi chấm rau củ luộc. Hy vọng bạn sẽ thành công với món cánh gà chiên Coca này trong dịp lễ!
Source: https://afamily.vn/mon-nay-an-vat-hay-ket-hop-cung-com-deu-ngon-het-nuoc-cham-thao-tac-chua-toi-15-phut-la-xong-ai-an-cung-me-20220430162023922.chn