Món bánh hấp dẫn, ít calo này được chế biến từ nguyên liệu mà nhiều người thường vứt bỏ!

Cách làm bánh phô mai kéo sợi từ bã đậu nành

Nguyên liệu:

1. Bã đậu nành: 200g

2. Bột yến mạch: 50g

3. Sữa tươi hoặc sữa hạt: 50ml

4. Trứng: 1 quả

5. Phô mai sợi: 40g

6. Gia vị: Đường, tinh chất vani

Các bước thực hiện:

1. Trộn bột: Kết hợp bã đậu nành, bột yến mạch, trứng, đường, tinh chất vani và sữa trong một bát. Trộn đều cho đến khi thành khối bột đặc.

2. Nặn bánh: Dùng thìa canh lấy một phần bột, ấn dẹt, cho phô mai sợi vào giữa và bọc kín lại.

3. Nướng hoặc hấp bánh.

Món bánh này không chỉ ngon mà còn ít calo, phù hợp cho những ai đang giảm cân.

Lặp lại thao tác nặn bánh cho đến khi hết bột. Để nướng bánh, làm nóng lò/nồi chiên không dầu ở 200°C trong 5 phút. Nướng bánh 2 lần: lần 1 ở 160°C trong 10 phút, lần 2 ở 180°C trong 5 phút. Giữa 2 lần nướng, có thể quét lòng đỏ trứng lên bánh để có màu đẹp hơn, nhưng nếu không quét, bánh vẫn ngon. Nếu không có lò nướng, bạn có thể hấp bánh trong xửng khoảng 20 phút. Để bánh giòn, có thể áp chảo mỗi mặt 40 giây sau khi hấp. Với các nguyên liệu đơn giản, bạn đã có món bánh phô mai kéo sợi từ bã đậu nành, không ngọt sắc.

Bánh làm từ bã đậu nành rất bùi và thơm, kết hợp với lớp phô mai ngậy, chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ! Nếu không cần giảm cân, bạn có thể thay đường ăn kiêng bằng đường kính và thêm sữa đặc để bánh ngọt hơn. Hy vọng những gợi ý này giúp bạn biến bã đậu nành thành món bánh ngon bổ. Chúc bạn thành công với bánh phô mai kéo sợi từ bã đậu nành!

Source: https://afamily.vn/mon-banh-vua-ngon-vua-it-calo-nay-duoc-lam-tu-1-nguyen-lieu-ma-hau-het-chung-ta-deu-co-thoi-quen-bo-di-20211003210748621.chn