Món canh đơn giản mà ngon miệng, tốt cho sức khỏe: Đảm bảo giúp chị em có giấc ngủ sâu!
Các bước thực hiện:
1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch đùi gà, ngâm trong rượu trắng 5 phút rồi rửa lại với nước. Chặt thịt gà thành miếng nhỏ. Ngâm nấm hương khô và hạt sen trong 10 phút, sau đó rửa sạch.
2. Hầm gà với hạt sen.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Hạt sen, táo đỏ, kỷ tử: 100gr mỗi loại
- Rau củ: 2 củ cà rốt, 1 củ hành tím, 1 củ gừng, 3-4 nhánh ngò rí
- Gia vị: Hạt nêm, muối, hạt tiêu, mắm
Nếu bạn đang cảm thấy stress hay khó ngủ, hãy thử món canh gà hầm hạt sen, vừa dễ nấu vừa ngon miệng. Hạt sen rất tốt cho giấc ngủ.
Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch và cắt khoanh. Gừng, hành tím băm nhỏ; rau ngò rửa sạch để ráo. Cho 2 thìa dầu vào nồi, phi thơm hành tím và gừng, sau đó cho thịt gà vào đảo 5 phút cho săn. Thêm 600-800ml nước, các nguyên liệu còn lại và nêm 2 muỗng hạt nêm, 1 thìa muối. Đậy vung, hầm khoảng 30 phút. Nêm nếm lại gia vị, múc ra bát và rắc ngò rí. Canh gà vừa ngon, bổ dưỡng với vị ngọt từ thịt và nấm hương, cùng hương thơm từ táo đỏ, kỷ tử, cà rốt mềm. Hạt sen có tác dụng an thần và chữa nhiều bệnh như mất ngủ, tiêu chảy.
Táo đỏ là vị tiên dược giúp an thần, làm đẹp da và chống lão hóa, trong khi kỷ tử bồi bổ khí huyết, cân bằng đường huyết và cải thiện thị lực. Sự kết hợp giữa hạt sen, táo đỏ và kỷ tử trong món canh gà hầm tạo ra món ăn ngon, mát, giải nhiệt và bồi bổ cho những người căng thẳng, mất ngủ. Hy vọng bạn sẽ thử nấu món canh này để chăm sóc sức khỏe cho gia đình mình! Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/mon-canh-nay-nau-vua-de-ma-an-lai-sieu-ngon-va-con-tot-cho-suc-khoe-an-xong-dam-bao-chi-em-co-giac-ngu-sau-vo-cung-20210928163725582.chn