"Món canh thơm ngon, chỉ cần 20 phút là hoàn thành, bổ dưỡng và tuyệt vời cho bữa cơm!"

Các bước làm canh hàu cà chua:

1. Sơ chế nguyên liệu:

- Rửa sạch 300gr hàu sữa với nước và rượu trắng, để ráo.

- Rửa sạch 100gr lá lốt, thái sợi.

- Bóc vỏ, băm nhỏ 3-4 củ hành tím; nạo vỏ, thái sợi 12 củ gừng; rửa sạch, thái múi cau 3-4 quả cà chua.

2. Nấu canh:

- Đun nóng 1-2 thìa cà phê dầu ăn, phi thơm hành tím và gừng.

Canh hàu cà chua là món ăn ngon miệng, bổ dưỡng cho những ngày nắng nóng.

Khi hành và gừng dậy mùi, thêm cà chua vào xào khoảng 2-3 phút cho mềm. Sau đó, cho hàu cùng 1 thìa cà phê muối và hạt nêm vào, đảo 2 phút cho hàu chín. Tiếp theo, đổ 800-1000ml nước nóng vào nồi, nêm thêm 1 thìa canh hạt nêm, khuấy đều và đậy vung. Đun sôi khoảng 2 phút rồi cho lá lốt thái sợi vào. Nêm nếm thêm nước mắm hoặc muối cùng 1 thìa cà phê hạt tiêu, nấu thêm 5 phút trên lửa nhỏ. Cuối cùng, múc canh ra bát và thưởng thức. Canh hàu cà chua rất đơn giản, có vị ngọt từ hàu và cà chua, thơm mùi lá lốt, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhanh. Hàu sữa còn giúp tăng cường hệ miễn dịch nhờ vào vitamin E và C.

Nếu bạn muốn bổ sung vitamin tự nhiên tốt cho sức khỏe, hãy thử hàu sữa. Hàu sữa chứa vitamin E và C, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, hàu sữa có lợi cho tim mạch bằng cách giảm mảng bám trong động mạch nhờ magie và kali, đồng thời ổn định huyết áp. Đối với chức năng sinh lý, hàu sữa giúp tăng sản xuất testosterone ở nam giới, cải thiện số lượng và chất lượng tinh trùng, trong khi ở nữ giới, nó cân bằng nội tiết tố và kích thích sự phát triển của trứng.

Với những lý do trên, hãy thêm hàu sữa vào thực đơn hàng tuần. Hy vọng những gợi ý này giúp chị em có món canh dễ nấu, ngon và bổ dưỡng. Chúc bạn có bữa ăn ngon với canh hàu cà chua!

Source: https://afamily.vn/mon-canh-nay-nau-chua-toi-20-phut-la-xong-ma-ngon-bo-du-duong-lai-dua-com-xuat-sac-20220425123311468.chn