Một gợi ý hay giúp chị em "dọn tủ lạnh" nhanh chóng sau Tết: Bữa sáng thơm ngon nóng hổi chỉ trong chớp mắt, đồ thừa cũng giảm đi đáng kể!
Ngày mai là ngày cuối cùng của kỳ nghỉ Tết, và chị em sẽ trở lại với công việc bận rộn, không còn nhiều thời gian nấu nướng. Trong khi thực phẩm từ Tết vẫn còn nhiều trong tủ lạnh, hãy nhanh chóng chuẩn bị bữa sáng. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách làm trứng hấp chả, lạp xưởng đơn giản, giúp tận dụng nguyên liệu còn lại.
Nguyên liệu:
- Lạp xưởng, chả giò (lượng tùy thích)
- Gia vị: muối, hạt tiêu, dầu mè
Cách làm:
1. Cắt nhỏ giò chả, lạp xưởng và hành lá thành hạt lựu.
2. Đập 4 quả trứng vào bát, thêm 300ml nước và đánh nhẹ tay. Sau đó, cho vào bát 12 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu mè, 12 muỗng cà phê hạt tiêu và khuấy đều.
Cách làm trứng hấp chả, lạp xưởng:
- Bước 3: Lọc trứng qua rây để trứng mịn, không bị rỗ. Sau đó, cho bát trứng vào xửng hấp khoảng 10 phút.
- Bước 4: Sau 10 phút, mở nắp nồi, thêm chả lụa và lạp xưởng cắt hạt lựu cùng hành lá vào bát trứng, tiếp tục hấp thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Món trứng hấp lạp xưởng hoàn thành, ngon nhất khi dùng nóng, với vị thanh đạm và hương thơm của dầu mè, rất phù hợp cho bữa sáng dinh dưỡng sau Tết.
Source: https://afamily.vn/them-mot-y-tuong-de-chi-em-tang-toc-don-tu-lanh-sau-tet-chop-mat-la-co-bua-sang-thom-ngon-nong-hoi-do-thua-cung-voi-di-dang-ke-20210215194024652.chn