Mùa đông đến, nhà tôi luôn có món này để cả gia đình thưởng thức, dễ làm và siêu giòn ngon!
Cách làm quẩy vừng đơn giản
Nguyên liệu:
Các bước thực hiện:
1. Nhào bột: Trộn bột bánh bao với muối và vừng, sau đó thêm từ từ nước lọc vào để tạo khối bột dẻo mịn. Bọc kín và để nghỉ 20 phút.
2. Tạo hình: Cán bột thành tấm mỏng và cắt thành các miếng nhỏ theo ý thích.
3. Chiên quẩy: Đun nóng dầu ăn trong chảo, rồi cho miếng bột vào chiên cho đến khi vàng giòn.
Lưu ý: Sử dụng bột bánh bao pha sẵn để quẩy xốp giòn hơn. Nên dùng dầu thực vật để chiên thay vì mỡ lợn.
Chiên quẩy ở lửa vừa đến khi phồng và vàng giòn, sau đó cho ra đĩa lót giấy thấm dầu. Trong những ngày đông lạnh, thưởng thức quẩy vừng giòn và trà nóng sẽ rất tuyệt. Món ăn này dễ làm, chỉ mất khoảng 15-20 phút (không tính thời gian ủ bột) và chi phí khoảng 12.000 đồng. Khi quẩy chín vàng, mở lửa to trong vài giây để quẩy không bị ngấm dầu. Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/he-mua-dong-la-nha-toi-luon-co-mon-nay-de-ca-nha-an-vat-lam-de-ma-sieu-gion-ngon-20211216231156598.chn