Phụ nữ Nhật ít mắc ung thư vú nhờ thường xuyên thưởng thức món canh này!

Các bước làm canh rong biển thịt bò:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

- Rong biển: 400g tươi hoặc 20g khô

- Thịt bò: 400g

- Nước lọc: 2 lít

- Nước tương: 60ml

- Nước mắm, dầu mè: 30ml mỗi loại

2. Sơ chế nguyên liệu:

- Rong biển khô ngâm mềm, thêm muối và rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

- Thịt bò rửa sạch, thái khối và thấm khô.

3. Nấu canh:

- Đun nóng 15ml dầu mè, xào rong biển đến khi chuyển màu xanh lục.

- Thêm thịt bò vào đảo cho đến khi thịt chuyển màu.

- Đổ 2 lít nước và nước tương vào, đun sôi và hớt bọt.

Lưu ý: Lignans trong rong biển có tác dụng ức chế sự hình thành khối u và hạn chế tế bào ung thư.

Phụ nữ sau mãn kinh có mô mỡ tổng hợp estrogen, làm tăng nguy cơ ung thư vú. Tiến sĩ Jane Trà từ Đại học Harvard cho rằng việc tiêu thụ rong biển có thể giúp giảm tỷ lệ ung thư vú ở Nhật Bản. Món canh rong biển thịt bò được chế biến từ hai nguyên liệu chính, chỉ mất khoảng 30 phút và tốn khoảng 140.000 đồng. Món ăn này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Chúc bạn thành công với món canh này!

Source: https://afamily.vn/phu-nu-nhat-hiem-khi-mac-ung-thu-vu-nguyen-nhan-la-do-thuong-xuyen-an-mon-canh-nay-20211217111810149.chn