Rau củ trộn chua ngọt: Món ngon dễ làm cho cả tuần, vừa tiện lợi vừa hấp dẫn!
Các bước làm rau củ trộn chua ngọt:
1. Sơ chế và ướp nguyên liệu:
- Gọt vỏ củ cải trắng và cà rốt, thái thành hình con chì dày 1cm, dài 5cm.
- Dưa chuột rửa sạch, thái con chì.
- Cho tất cả vào thố, thêm 4g muối, 8g đường và 15ml giấm, trộn đều để rau củ ra nước.
2. Chuẩn bị gia vị:
- Rau mùi rửa sạch, cắt khúc; gừng rửa sạch, thái lát dày 1mm.
- Trộn 50g nước giấm ớt ngâm với 8 quả ớt ngâm và gừng trong bát.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gia vị: 4g muối, 8g đường, 15ml giấm, 20g gừng, 8 quả ớt ngâm, 1 cây rau mùi.
Củ cải, cà rốt và dưa chuột là những loại rau quen thuộc, giòn ngọt và có nhiều lợi ích cho sức
Trộn rau củ: Sau khi ướp rau củ và loại bỏ nước, trộn đều với giấm ớt, rồi cho vào hộp bảo quản thực phẩm. Để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ là có thể ăn. Cà rốt, giàu chất chống oxy hóa, beta carotene, vitamin và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho mắt, làm đẹp da, và ổn định huyết áp. Thành phẩm: Rau củ trộn chua ngọt giòn ngon, giúp chống ngán cho bữa ăn nhiều dầu mỡ. Món này có thể bảo quản trong tủ lạnh đến một tuần và ăn kèm với cơm trắng, mì, hay bún. Chi phí cho món rau củ trộn này khoảng 15.
Chi phí là 000 đồng và thời gian chế biến khoảng 20 phút. Chúc bạn thành công với món rau củ trộn chua ngọt!
Source: https://afamily.vn/rau-cu-tron-chua-ngot-lam-mot-lan-an-ca-tuan-vua-tien-vua-ngon-20211123151732161.chn