"Siêu hải sản" nổi tiếng thế giới, đi máy bay về Việt Nam nhưng giá lại rẻ hơn cả hàng nội địa

Cua nâu Na Uy là một trong những loài cua biển quý hiếm, chủ yếu được đánh bắt ở Đông Bắc Đại Tây Dương, đặc biệt là bờ biển Na Uy. Với màu nâu đặc trưng, cua này có kích thước lớn hơn cua Việt Nam, phần vỏ dày và mai to. Đây là loại hải sản cao cấp, nổi tiếng với vị ngọt, ít tanh và đặc biệt là nhiều gạch. Ở Việt Nam, nó còn được gọi là cua siêu gạch vì chứa nhiều lớp gạch vàng béo ngậy. Cua nâu Na Uy giàu protein, vitamin, khoáng chất và axit béo không bão hòa Omega-3, tốt cho sức khỏe.

Hàm lượng selen trong cua cao hơn nhiều so với cá và thịt thông thường, cụ thể trong thịt cua nâu chứa gấp 3 lần selen cá tuyết và 12 lần thịt bò. Thịt cua nâu Na Uy mềm, dai, ngọt và có thể chế biến đa dạng món ăn. Cách đơn giản nhất là hấp cua với gừng, sả để giữ nguyên vị ngọt, hoặc chiên với nước me, hành, tỏi. Hiện cua nâu được rao bán tại một cửa hàng thực phẩm nhập khẩu ở Việt Nam, với chất lượng tươi ngon. Trước đây, cua nâu được coi là hải sản cao cấp với giá rất cao, nhưng hiện tại giá đã trở nên mềm hơn so với cua gạch.

Cua nâu loại 1 có giá khoảng 700.000 - 800.000 đồng/kg, thấp hơn cua gạch loại 1 của Việt Nam từ 150.000 - 200.000 đồng. Trên nhiều trang bán hải sản trực tuyến, cua nâu chỉ khoảng 620.000 đồng/kg. Cua nâu đông lạnh tại các cửa hàng có giá từ 350.000 - 400.000 đồng/kg, trong khi trên mạng xã hội có thể dưới 300.000 đồng/kg, kèm miễn phí ship và tặng nước chấm. Tuy nhiên, cua đông lạnh thường có hạn sử dụng và khi để lâu sẽ mất độ tươi ngon, chỉ còn 50 - 65% thịt.

Source: https://kenh14.vn/sieu-hai-san-noi-tieng-the-gioi-di-may-bay-ve-viet-nam-nhung-gia-lai-re-hon-ca-hang-noi-dia-215241027083405395.chn