Thịt xay chế biến kiểu này, bữa tối hoàn hảo không cần thêm món gì, vừa nhanh vừa ngon!

Cách làm thịt viên nấu rau củ:

Nguyên liệu:

1. Củ cải trắng: 350g

2. Nấm hương: 80g (ngâm nở, vắt khô)

3. Thịt băm: 100g

4. Rau mùi tây: 20g (thái nhỏ)

5. Nấm kim châm: 100g

6. Rau cải thảo: ½ cây nhỏ

7. Gia vị: 10g dầu hào, 25g nước tương, 2g hạt tiêu, 40g bột năng, 2g muối

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế rau, nấm, củ cải: Cải thảo thái khúc, nấm hương thái nhỏ, củ cải bào sợi và ướp với muối trong 15 phút.

2. Chế biến thịt viên.

3. Nấu canh với rau củ.

Món canh này không chỉ ngon mà còn giúp cơ thể thoải mái, đặc biệt vào mùa đông. Hãy thử ngay!

Rửa củ cải và vắt bớt nước. Trộn củ cải với nấm hương, thịt băm, rau mùi, 15g nước tương, dầu hào, 1g hạt tiêu và bột năng. Chiên viên thịt trên chảo với dầu ăn đến khi vàng nâu. Nấu canh bằng cách cho cải thảo và nấm kim châm vào nồi, xếp thịt viên lên trên, đổ nước ngập mặt thịt, đậy nắp và đun 10 phút. Thêm 10g nước tương, muối, bột tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp. Món canh thịt viên sử dụng rau củ mùa đông, có vị ngọt thanh và thơm ngon. Chi phí khoảng 35.000 đồng và thời gian chế biến 30-40 phút. Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/thit-xay-ma-che-bien-the-nay-thi-bua-toi-khong-can-them-gi-nua-lam-vua-nhanh-lai-vua-ngon-20220323151559287.chn