Vải chín rộ: Khám phá món ăn độc đáo và ngon miệng mà 90% chúng ta chưa từng biết đến!
Các bước thực hiện món vải bọc phô mai chiên giòn:
1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch và bóc vỏ vải, dùng ống hút để tách bỏ hạt. Cắt phô mai thành viên nhỏ (60gr).
2. Nhồi phô mai vào vải và lăn qua bột (100gr bột mì và 100gr bột chiên xù).
3. Chiên vải cho đến khi vàng giòn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Mùa vải đã đến, hãy thử món vải bọc phô mai chiên giòn này để thưởng thức!
Nên sử dụng phô mai Cheddar hoặc Mozzarella, cắt thành miếng nhỏ phù hợp với kích thước quả vải. Bạn có thể mua phô mai tại Vinmart, BigC hoặc online trên Shopee, Tiki.
Tiếp theo, nhồi phô mai vào quả vải đã tách hạt. Đánh 2 quả trứng trong bát, chuẩn bị 2 bát bột mì và bột chiên xù. Lăn quả vải đã nhồi vào trứng, sau đó là bột mì, rồi cuối cùng là bột chiên xù.
Cuối cùng, tiến hành chiên vải theo 2 cách bạn muốn.
Dùng nồi chiên không dầu: Làm nóng nồi ở 200 độ C trong 5 phút. Lót giấy nến và xếp quả vải nhồi nhân, chiên 2 lần: lần 1 ở 180 độ C trong 10 phút, lần 2 ở 150 độ C trong 5 phút.
Dùng chảo: Đun 4-5 thìa dầu nóng, chiên vải cho đến khi vàng, sau đó vớt ra để ráo dầu.
Sau khi chiên xong, chuẩn bị sốt chấm gồm sốt cà chua, tương ớt và sốt mayonnaise. Món vải bọc phô mai chiên giòn đã hoàn thành với lớp vỏ giòn, vị ngọt chua của vải và phô mai béo ngậy. Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/vai-dang-chin-ro-nhung-lam-thanh-mon-vua-la-vua-ngon-xuat-sac-the-nay-thi-90-chung-ta-chua-tung-nghe-qua-2021052516211761.chn