3 nhóm đồ dùng không nên cho vào lò vi sóng để bảo vệ sức khỏe của bạn

Hiểu Lệ thường dậy sớm để chuẩn bị cơm trưa mang đến công ty và hâm nóng bằng lò vi sóng. Cô cảm thấy việc này giúp tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên, một đồng nghiệp đã cho cô xem một bài báo cho rằng việc hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng có thể gây rối loạn nội tiết, suy yếu miễn dịch và thậm chí dẫn đến ung thư. Thực tế, lò vi sóng phát ra bức xạ tần số vô tuyến RF, nhưng theo Hiệp hội Ung thư Mỹ, bức xạ này vẫn an toàn nếu sử dụng đúng cách.

Lò vi sóng sử dụng sóng điện tử ngắn để nấu chín thực phẩm từ bên trong. Sóng viba làm các phân tử nước trong thực phẩm chuyển động nhanh, sinh ra nhiệt mà không cần nhiệt độ vượt quá 100 độ C, giảm nguy cơ sinh ra chất gây ung thư. Lò vi sóng không làm mất chất dinh dưỡng của thực phẩm; ngược lại, nghiên cứu từ Đại học Harvard cho thấy nó bảo quản chất dinh dưỡng tốt hơn so với các phương pháp nấu khác do thời gian nấu nhanh và ít dùng chất lỏng. Ngoài ra, lò vi sóng không gây phóng xạ.

Lò vi sóng chỉ tạo sóng điện từ để làm chín thức ăn, không gây nhiễm xạ, vì vậy bạn có thể yên tâm khi sử dụng. Tuy nhiên, không phải tất cả thực phẩm đều phù hợp để hâm nóng trong lò vi sóng. Tránh cho ba loại đồ dùng sau vào lò vi sóng:

1. Hộp giấy và giấy báo: Chứa syrofom, độc hại khi nóng và có thể gây cháy.

2. Hộp nhựa và hộp xốp dùng một lần: Không chịu được nhiệt độ cao và không an toàn khi hâm nóng.

Hộp đựng có thể biến dạng hoặc tan chảy, giải phóng hóa chất độc hại vào thực phẩm, gây nguy hiểm cho sức khỏe. Không nên hâm nóng thức ăn trong vật dụng kim loại như nhôm, sắt, thép bằng lò vi sóng, vì sóng vi ba không xuyên qua kim loại, có thể gây cháy nổ và hư hỏng lò, ảnh hưởng đến an toàn của người xung quanh.

Source: https://afamily.vn/3-nhom-do-dung-sau-day-tot-nhat-khong-nen-cho-vao-lo-vi-song-keo-anh-huong-nghiem-trong-den-suc-khoe-20200513162548585.chn