5 bí quyết ăn chay khoa học giúp giảm cân hiệu quả

Nhiều chị em chọn ăn chay để giảm cân, nhưng hiệu quả không giống nhau cho từng người. Nghiên cứu cho thấy ăn chay có thể hỗ trợ giảm cân, nhưng cần lưu ý cách thực hiện. Để giảm cân hiệu quả khi ăn chay, bạn cần nhớ 5 điều sau:

1. Ăn chay với lượng vừa phải: Không nên ăn thoải mái chỉ vì thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Một số thực phẩm như hạt và sữa chua hạnh nhân nếu ăn quá nhiều cũng có thể gây béo phì. Ăn chay không đồng nghĩa với việc bạn sẽ giảm cân, đặc biệt nếu tiêu thụ quá nhiều carbohydrate từ bánh mì hay mỳ ống. Người trưởng thành không nên nạp quá 400g carbohydrate mỗi ngày, vì thừa sẽ chuyển hóa thành chất béo. Để giảm cân, hãy chọn thực phẩm ít béo, ít đường.

Nấu ăn đúng cách và tự chế biến thực phẩm: Cách nấu ảnh hưởng đến lượng calo nạp vào cơ thể. Nên tránh chiên dầu, ưu tiên luộc và hấp. Nếu xào rau, hạn chế dầu ăn, tốt nhất là dùng dầu ôliu. Hạn chế gia vị như tương mè, kem, phô mai; thay vào đó, sử dụng gia vị cay để giảm cân. Đặc biệt, nên tự chế biến thức ăn để kiểm soát lượng calo, như chọn gia vị ít muối và thực phẩm tự nhiên, ít béo. Nên uống nước lọc hoặc trà để không nạp quá nhiều calo.

Ảnh minh họa 4. Uống nhiều nước: Nước là cần thiết cho cơ thể, đặc biệt khi giảm béo, dù bạn có ăn chay hay không. Thực phẩm từ rau củ quả chỉ cung cấp một lượng nước nhất định, không thể thay thế nước uống hàng ngày. Uống nước giúp tiêu hóa tốt hơn, giảm mỡ tích tụ. Nếu thích nước hoa quả, hãy pha loãng với nước lọc để giảm đường.

5. Không ăn đường: Ăn đường làm nồng độ đường trong máu không ổn định, khiến bạn thèm ăn thêm. Vì vậy, hãy loại bỏ đường khỏi chế độ ăn và thay thế bằng hoa quả khi thèm. Để giảm cân, không cần phải ăn kiêng.

Source: https://afamily.vn/5-bi-quyet-an-chay-vua-khoa-hoc-lai-co-the-giam-can-20130823100124823.chn