5 thói quen ăn uống giúp giảm nguy cơ đột quỵ

Đột quỵ xảy ra khi máu không đến não do tắc nghẽn hoặc vỡ mạch máu. Dù đáng sợ, bạn có thể giảm nguy cơ đột quỵ bằng lối sống lành mạnh. Những người mắc bệnh tim, tiểu đường, huyết áp cao và cholesterol cao có nguy cơ cao hơn. Chế độ ăn uống và tập thể dục hợp lý giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính này. Dưới đây là 2 thói quen ăn uống giúp phòng ngừa đột quỵ:

1. Ăn chất béo lành mạnh và axit béo omega-3, như thay dầu thực vật bằng dầu ôliu hoặc dầu hạt cải.

2. Giảm lượng muối, vì tiêu thụ nhiều natri liên quan đến tăng huyết áp, làm tăng nguy cơ đột quỵ.

Theo báo cáo năm 2021 trên tạp chí Stroke, lượng natri hấp thụ cao có liên quan đến nguy cơ đột quỵ, vì vậy Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị người lớn nên ăn ít hơn hoặc bằng 1.500mg natri mỗi ngày. CDC cũng khuyến cáo duy trì lối sống lành mạnh như tập thể dục thường xuyên, hạn chế uống rượu và ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ, trái cây, rau quả. Một phân tích cho thấy ăn thêm 10g chất xơ mỗi ngày có thể giảm khoảng 12% nguy cơ đột quỵ. Ngoài ra, hạn chế tiêu thụ thịt đỏ do hàm lượng chất béo bão hòa cao cũng là một thói quen ăn uống quan trọng để ngăn ngừa đột quỵ.

Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Stroke and Vascular Neurology, thay thế chất béo bão hòa từ thịt đỏ bằng chất béo lành mạnh theo chế độ ăn Địa Trung Hải có thể giảm nguy cơ đột quỵ. Các chuyên gia khuyên nên tập trung vào một chế độ ăn cân bằng và lành mạnh thay vì chỉ giảm cân, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, huyết áp và lipid máu, từ đó phòng ngừa đột quỵ. Ngoài ra, cần loại bỏ thói quen ăn nhiều đường tinh luyện, có trong nước ngọt và thực phẩm chế biến sẵn, vì chúng gây hại cho sức khỏe tim mạch và có thể dẫn đến bệnh tim và tiểu đường.

2. Ăn nhiều mỡ động vật có thể tăng cholesterol LDL, làm tăng nguy cơ bệnh tim và đột quỵ.

3. Tiêu thụ đồ ăn nhanh khi đã lớn tuổi vẫn có thể gây hại, vì chúng chứa nhiều natri, chất béo và calo cao. Natri có thể làm trầm trọng thêm tình trạng huyết áp cao, gây tổn thương tim mạch theo thời gian. Các loại dầu thực vật trong thức ăn nhanh thường không lành mạnh, dẫn đến bữa ăn có thể vượt quá 1000 calo, làm tăng nguy cơ tăng cân và căng thẳng cho tim.

Source: https://afamily.vn/5-thoi-quen-an-uong-giup-tranh-nguy-co-dot-quy-20220721165314762.chn