6 mẹo để nướng bánh nhanh chóng và ngon miệng

1. Để trang trí bánh bằng đường icing mua sẵn, bạn có thể đánh bông đường bằng máy đánh trứng để tăng gấp đôi lượng đường.

2. Để bánh không bị cứng sau khi nướng, hãy quét một lớp siro hoặc rượu mùi lên mặt bánh trước khi trang trí.

3. Khi dùng bột bánh trộn sẵn, thêm 60g bơ mềm, 65g bột mì và 1 thìa cà phê bột nở để bánh ngon như tự làm.

4. Đặt máy sấy cách bánh khoảng 60cm để hơi nóng tỏa đều, giúp bánh bóng đẹp.

5. Để tạo hình trái tim cho cupcake, lót khuôn giấy, đổ bột đến ½ khuôn, đặt viên bi nhỏ bên cạnh và đổ thêm bột, bánh sẽ có hình trái tim khi chín.

6. Để làm brownies ít béo, thay thế nước, dầu và trứng trong bột bánh trộn sẵn bằng coca dành cho người ăn kiêng.

Bánh mềm ngon không béo! Để cá rán hết mùi tanh, hãy thử mẹo nhỏ sau đây!