6 sai lầm thường gặp khi sử dụng nồi chiên không dầu: Lý do khiến mẹ nào cũng "ngán" chính là sai lầm số 2!

Nồi chiên không dầu đang ngày càng phổ biến trong bếp của các bà nội trợ, nhưng để có món ăn ngon, bạn cần sử dụng đúng cách. Dưới đây là một số sai lầm cần tránh:

1. Cho quá nhiều thực phẩm vào khay: Nồi chiên không dầu hoạt động như lò đối lưu, nên nếu cho quá nhiều đồ ăn, khí nóng không luân chuyển tốt, dẫn đến món ăn bị ỉu và kém ngon.

2. Không làm khô thực phẩm trước khi chế biến: Việc lau khô thực phẩm giúp tránh tình trạng ỉu, đồng thời tạo màu vàng đẹp cho món ăn.

3. Không làm nóng nồi trước khi sử dụng: Để đạt hiệu suất tối ưu, hãy làm nóng nồi ở nhiệt độ thích hợp vài phút trước khi cho nguyên liệu vào.

Hành động này giúp thực phẩm chín đều.

4. Không đảo, lật đồ khi nấu: Việc lật thực phẩm trong nồi giúp món ăn chín đều, đặc biệt với những loại dày như thịt thăn hay cá phi lê. Đảo rau củ cũng giúp món ăn có màu sắc đẹp hơn.

5. Không quét dầu lên bề mặt món ăn: Mặc dù là nồi chiên không dầu, nhưng quét một ít dầu lên thực phẩm trước khi nấu sẽ làm món ăn ngon và giòn hơn.

6. Không làm sạch nồi đúng cách: Nhiều người chỉ lau chùi nồi sau khi sử dụng, nhưng việc làm sạch thường xuyên và đúng cách rất quan trọng. Điều này giúp tránh mùi khó chịu và tăng tuổi thọ của nồi. Nên rửa cả bộ phận tháo rời và làm sạch thân nồi để loại bỏ dầu mỡ và mảnh vụn thức ăn có thể gây khói khi nấu.

Source: https://afamily.vn/6-sai-lam-khi-su-dung-noi-chien-khong-dau-cai-so-2-ai-cung-mac-bao-sao-me-nao-cung-ngan-20190512012853536.chn