Mẹo chưa ai biết: Chỉ cần 1 tờ giấy để đảm bảo món chiên rán không bị dính chảo 100%

Chiên rán là phương pháp nấu ăn được nhiều người ưa chuộng vì món ăn giòn ngon. Tuy nhiên, việc chiên đồ ăn đôi khi gặp khó khăn, đặc biệt là khi thức ăn dính chảo. Điều này thường xảy ra khi chảo đã mất lớp chống dính, khiến việc lật thức ăn trở nên khó khăn, đặc biệt với món cá rán. Để tránh tình trạng này, các chị em có thể lót một tờ giấy nến xuống lòng chảo trước khi rán.

Để chiên rán món ăn không bị dính chảo, bạn cần dùng giấy nến (baking paper) - loại giấy chống dính chịu nhiệt lên đến 250 độ C. Cắt một tờ giấy nến lót đáy chảo, cho dầu vào và chiên thức ăn như bình thường. Cách này giúp món ăn không bị dính, đặc biệt hiệu quả với bánh dễ dính như bánh tổ. Sau khi rán, chỉ cần bỏ giấy nến đi, chảo sạch hơn và dễ rửa. Phương pháp này cũng phù hợp với các chảo đã mất lớp chống dính, giúp bạn tiếp tục sử dụng mà không cần mua thêm nồi chống dính.

Nhiều chị em đã thành công với cách làm này. Chúc các bạn thành công với mẹo chiên rán không dính chảo! Ảnh Đỗ Minh Phượng.

Source: https://afamily.vn/chien-ran-ca-the-gioi-ma-khong-lo-sat-chao-chi-voi-1-to-giay-than-thanh-nay-dam-bao-thanh-cong-100-20210420111659094.chn