8 Mẹo Nấu Ăn Nhanh Chóng Vừa Ngon Vừa Tiện Lợi!

Việc ăn thức ăn sẵn hoặc ở nhà hàng không phải là giải pháp lâu dài. Để nấu ăn nhanh mà vẫn ngon, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau để giảm thời gian chế biến mà vẫn có bữa ăn hấp dẫn:

1. Chuẩn bị trước: Đối với món ăn cầu kỳ, hãy sơ chế nguyên liệu trước khi nấu. Tận dụng thời gian rảnh để thái hay băm nhỏ thực phẩm để tiết kiệm thời gian khi vào bếp.

2. Món hầm hoặc kho: Những món này thường được cho là tốn thời gian, nhưng nếu biết cách sắp xếp, bạn chỉ cần ướp và xào sơ, sau đó thêm nước và đun nhỏ lửa. Trong thời gian chờ đun, bạn có thể làm nhiều việc khác hoặc chế biến món ăn khác.

1. Làm đông thức ăn: Nấu nhiều món một lần và cho vào ngăn đông tủ lạnh. Khi cần, chỉ việc cho vào lò vi sóng và món ăn vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

2. Sử dụng rau đông lạnh: Rau đông lạnh đã được sơ chế, bạn chỉ cần chế biến, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng.

3. Dùng lò vi sóng thay lò nướng: Khoai tây chín trong 10 phút bằng lò vi sóng, nhanh hơn nhiều so với 1,5 giờ trong lò nướng. Nếu thích vị nướng, bạn có thể nấu trước rồi cho vào lò nướng để tạo độ vàng.

4. Nướng trên vỉ: Nướng đồ ăn trên vỉ giúp tiết kiệm thời gian và mang lại hương vị thơm ngon hơn so với nướng trong lò.

7. Chế biến lại thực phẩm làm sẵn để tiết kiệm thời gian và đảm bảo vệ sinh. Bạn có thể mua món ăn chế biến sẵn và thêm gia vị để tạo ra món mới ngon miệng. Ví dụ, chả cá chiên sẵn có thể được nấu với xốt cà chua và thì là để tạo hương vị mới.

8. Sử dụng dao thành thạo là rất quan trọng trong bếp. Kỹ năng này giúp bạn tiết kiệm thời gian và đảm bảo an toàn. Hãy luôn giữ dao sắc bén để làm việc hiệu quả.

Source: https://afamily.vn/mach-ban-8-meo-nau-an-sieu-nhanh-ma-van-ngon-2013120710290766.chn