"Ăn bơ có giúp giảm cân hay không?"

Lợi ích của bơ: Bơ chứa nhiều chất béo và chất xơ, giúp tăng cảm giác no. Nghiên cứu cho thấy ăn nửa quả bơ vào bữa trưa có thể giảm cảm giác thèm ăn đến 5 giờ sau, mạnh nhất trong 3 giờ đầu. Một nghiên cứu lớn ở Mỹ chỉ ra rằng những người thường xuyên ăn bơ có chế độ ăn lành mạnh hơn, giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa và có trọng lượng cơ thể thấp hơn. Nếu sử dụng bơ đúng cách và với lượng hợp lý, bơ có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả và lành mạnh. Có nhiều cách để tích hợp bơ trong thực đơn giảm cân hàng ngày.

Dưới đây là các gợi ý ăn bơ cho người đang kiêng:

• Thay thế dầu ăn: Sử dụng dầu bơ để nấu ăn, đặc biệt là cho các món xào, vì bơ không làm mất hương vị món ăn.

• Kem bơ: Làm kem bơ từ bơ, nước cốt chanh, sữa (có thể thay bằng sữa hạnh nhân hoặc dừa) và mật ong. Kem bơ cũng là món giải nhiệt ngon miệng.

• Sinh tố bơ: Kết hợp bơ với rau xanh như cải xoăn và các loại trái cây như chuối, dứa để tạo thành sinh tố thay thế bữa chính hoặc làm bữa nhẹ.

Thêm bột protein, sữa chua Hy Lạp hoặc sữa vào sinh tố bơ để tăng hương vị. Vì bơ nhiều calo, nên ăn vào buổi sáng và chỉ một lượng vừa phải để tránh nạp quá nhiều calo vào buổi tối.