Bánh Flan Dừa: Ngon Lành và Mát Lạnh!!!

Công thức làm bánh flan dừa rất quen thuộc, nhưng tôi muốn chia sẻ cách lấy cơm dừa từ vỏ cứng.

Bước 1: Chọn trái dừa già, không có sữa khi bấm vào.

Cách 1: Nhờ người bán dừa tách giúp, nhưng dễ bị vỡ và không vệ sinh.

Cách 2: Tôi thường loại bỏ lớp vỏ ngoài rồi cho dừa vào ngăn đá tủ lạnh 1 ngày. Sau đó, dùng búa nhẹ đập vào thân dừa, phần vỏ sẽ dễ dàng tách ra khỏi cơm dừa nhờ quá trình đông cứng.

Cứ thoải mái nện búa để tách vỏ dừa, bạn sẽ có cơm dừa trắng để chế biến món bánh Flan dừa.