"Bánh ngô độc đáo: Mềm thơm tuyệt hảo, nhìn là muốn thử ngay!"

Cách làm bánh ngô hấp:

Nguyên liệu:

1. 2 bắp ngô ngọt

2. 50g bột năng, 50g bột gạo, 100g bột nếp

3. 100ml nước cốt dừa

4. Dầu olive, muối, đường

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu: Bóc vỏ và tách hạt ngô.

2. Trộn bột các loại lại với nhau.

3. Gói bột và hấp bánh.

Món bánh ngô hấp thơm ngon chỉ mất khoảng 15-20 phút để thực hiện. Có thể dùng ngô nếp, nhưng ngô ngọt sẽ cho hương vị thơm ngon hơn. Hãy chọn ngô tươi, hạt căng mẩy để có món bánh hoàn hảo!

Để tách hạt ngô, bạn chỉ cần làm vài đường. Nếu thích hạt ngô to đẹp, có thể tách từng hàng. Chuẩn bị một nồi nước sôi, nhúng vỏ ngô trong 3-5 phút để làm sạch và mềm, giúp dễ gói bánh hơn.

Tiếp theo, trộn 50g bột năng, 100g bột nếp, 50g bột gạo, 100ml nước cốt dừa, 4-5 thìa đường và 13 thìa cà phê muối với hạt ngô đã tách. Bọc kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Khi gói bánh, quét một lớp dầu olive lên vỏ ngô, cho 1 thìa bột ngô vào và gói lại. Đem bánh đi hấp khoảng 15-20 phút trên lửa vừa. Sau khi hấp xong, lấy bánh ra, bóc vỏ ngô và thưởng thức. Bánh ngô hấp sẽ thơm ngon với hương vị của ngô và nước cốt dừa, mềm và dai nhờ bột năng.

Một chiếc bánh ngô vừa ăn đã muốn chén cả đĩa. Nếu còn nước cốt dừa, bạn có thể dùng để chấm hoặc rưới lên bánh rất ngon. Hy vọng những gợi ý này giúp bạn chế biến món ngô thơm ngon, đặc biệt trong thời tiết mưa lạnh. Chúc bạn thành công với bánh ngô hấp!

Source: https://afamily.vn/banh-ngo-lam-the-nay-thi-khong-chi-la-mieng-ma-con-mem-thom-xuat-sac-nhin-la-muon-thu-luon-20211102165629618.chn