Bánh ngon, nguyên liệu rẻ, dễ làm không cần lò nướng: Chị em hãy thử ngay!

Cách làm bánh khoai lang hấp sữa chua

Nguyên liệu:

1. 1-2 củ khoai lang tím hoặc vàng

2. 150ml sữa tươi không đường

3. 2 thìa cà phê mật ong

4. 1 quả trứng gà

5. 2 thìa canh sữa chua không đường

6. Một ít hoa quả (tùy chọn)

Các bước thực hiện:

1. Hấp khoai lang: Rửa sạch khoai, nạo vỏ và cắt thành miếng nhỏ. Sau đó, hấp chín.

2. Trộn nguyên liệu: Cho khoai đã hấp vào bát, sau đó trộn với các nguyên liệu còn lại.

Món bánh này dễ làm, không cần lò nướng và rất tốt cho sức khỏe, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa xế trước khi tập.

Thêm 150ml sữa tươi không đường, 2 thìa canh sữa chua không đường vào khoai đã dằm nhuyễn. Đập 1 quả trứng và cho 1-2 thìa cà phê mật ong vào, trộn đều. Nếu có, bạn có thể thêm hoa quả đông lạnh như việt quất. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát hỗn hợp và hấp trong 20 phút trên lửa vừa. Nếu không có màng bọc, bạn có thể dùng đĩa đậy kín. Món bánh khoai lang hấp sữa chua này dễ làm, chỉ tốn chưa đầy 10 phút chuẩn bị, rất ngon và healthy, đặc biệt thích hợp trong thời tiết nóng.

Sau khi hấp bánh, bạn chỉ cần để bánh nguội hoàn toàn, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 1-2 tiếng hoặc qua đêm để có món bánh khoai lang - sữa chua lạnh.

Về khoai lang, khoai lang tím chứa nhiều protein và khoáng chất hơn khoai lang vàng, với 100gr khoai lang tím có 1.59gr protein, 45.2mg canxi, 1.7gr sắt và 23.8g magie. Trong khi đó, khoai lang vàng lại chứa nhiều vitamin C hơn, với 10.96mg so với 5mg của khoai lang tím.

Chúc chị em thành công với bánh khoai lang - sữa chua nhé!

Source: https://afamily.vn/mon-banh-vua-ngon-nguyen-lieu-lai-re-va-co-day-ngoai-cho-chi-em-nhat-dinh-phai-thu-khong-can-lo-nuong-cung-lam-duoc-luon-20210526210341213.chn