Bí quyết mới giúp chị em chế biến trứng cuộn "hoàn hảo": Ngon miệng, đẹp mắt, không thể chê!

Cách làm trứng cuộn thịt bò và phô mai

Nguyên liệu:

1. Trứng: 4 quả

2. Thịt bò băm: 400-500g

3. Bí ngòi: 2 quả

4. Phô mai Cheddar bào sợi: 200g

5. Hành khô: 1 củ

6. Tỏi: 2-3 nhánh

7. Gia vị: Tương cà chua, sốt cà chua, dầu ăn, muối, hạt tiêu xay

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch bí ngòi, thái thành khoanh mỏng. Băm nhỏ hành và tỏi. Đập trứng, thêm muối và tiêu, đánh bông.

2. Nướng bí ngòi với trứng: Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200°C trong 5 phút, sau đó cho bí ngòi vào nướng.

3. Xào thịt bò: Xào thịt bò với hành và tỏi.

4. Cuộn trứng với phô mai và thịt bò: Cuộn trứng đã chiên với phô mai và thịt bò đã xào.

Món trứng cuộn thịt bò phô mai này hứa hẹn sẽ mang đến hương vị mới l

Làm nóng nồi chiên lò nướng và lót giấy nến vào lòng nồi. Xếp khoanh bí ngòi đã cắt vào, đổ trứng đã đánh bông lên trên, nướng ở 180 độ C trong 15 phút. Nếu dùng nồi chiên không dầu, hãy dùng khay nướng hình chữ nhật để thành phẩm đẹp hơn.

Trong khi chờ nướng, xào 400-500g thịt bò với 1 thìa cà phê dầu ăn, tỏi và hành băm. Thêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh tương cà và 2 muỗng canh sốt cà chua, cùng 1/2 muỗng cà phê tiêu, đảo đều trong 10 phút.

Sau khi nướng trứng, rắc 200g phô mai Cheddar lên mặt trứng, dàn đều thịt bò xào lên trên, rồi cuộn tròn bằng giấy nến.

Cuộn trứng với phô mai và thịt bò, nén tay nhẹ khi cuộn. Nướng lại ở 180 độ C trong 5-7 phút cho phô mai chảy. Cắt thành khoanh tròn là có thể thưởng thức. Món trứng cuộn này không chỉ ngon với phô mai, bí ngòi và thịt bò mà còn đẹp mắt như bánh bông lan. Nếu gia đình bạn thích phô mai, hãy lưu lại công thức này nhé! Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/them-mot-tuyet-chieu-de-chi-em-cho-ra-doi-mon-trung-cuon-dinh-cua-chop-vua-ngon-vua-dep-khong-che-vao-dau-duoc-20210619162542729.chn