Bổ sung 1 nguyên liệu duy nhất, món đậu chiên ngon gấp 10 lần!

Đậu ngũ vị chiên giòn

Nguyên liệu:

• 2 bìa đậu phụ

• 1 quả trứng

• 12 thìa cà phê bột ngũ vị hương

• ½ bát bột ngô

• ½ bát bột xù

• Dầu ăn

Nước chấm:

• 1 thìa canh xì dầu

• 1 thìa café tương ớt

• 1 thìa café rượu gạo mirin hoặc mật ong

• Vừng rang, hành lá

Cách làm:

1. Cắt nhỏ hành lá và sấy khô cho thơm. Pha các nguyên liệu làm nước chấm.

2. Cắt đậu phụ thành khối vuông, chuẩn bị 3 bát: bột ngô và ngũ vị hương, trứng đánh tan, bột chiên xù. Áo đậu qua từng bát.

3. Đun nóng dầu, cho đậu vào chiên vàng đều các mặt rồi gắp ra đĩa có giấy thấm dầu.

Món đậu ngũ vị chiên xù giòn rụm, thơm mùi ngũ vị, khi ăn kết hợp với nước chấm sẽ rất hấp dẫn.

Chúc bạn ăn ngon!

Source: https://afamily.vn/chi-them-1-nguyen-lieu-nay-thoi-ma-mon-dau-chien-se-ngon-hon-gap-10-lan-20180101021758576.chn