"Buổi trưa lười ra ngoài, tôi chế biến món canh này mang theo vừa nóng hổi, vừa thơm ngon và dễ tiêu!"
Các bước làm canh đậu phụ nấm hải sản:
1. Sơ chế nguyên liệu:
- Thái đậu phụ non thành khối vừa ăn.
- Cắt bỏ chân nấm hải sản, chẻ đôi và rửa sạch.
2. Nấu canh:
- Đập trứng vào bát và đánh tan.
- Đun sôi nước, cho đậu phụ vào nấu một lúc, sau đó thêm nấm hải sản, nước tương và hạt tiêu.
3. Hoàn thiện:
- Khi nguyên liệu chín, hòa bột năng với nước lọc, đổ vào nồi canh và khuấy đều cho sánh lại.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Một ít bột năng và hạt tiêu
Nấm hải sản có lợi cho sức khỏe, giúp kiểm soát cholesterol, ngăn ngừa nhiễm ký sinh trùng và có tác dụng kháng viêm.
Đun canh cho hơi sánh lại, tắt bếp và đổ từ từ trứng vào khuấy đều là xong. Món canh đậu phụ nấu nấm và trứng vừa đơn giản vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng, không sử dụng dầu ăn nên không ngán. Trong những ngày lạnh, bát canh đậu phụ này sẽ rất ấm bụng. Chỉ mất khoảng 15 phút và chi phí khoảng 35.000 đồng là bạn đã có một bát canh thơm ngon. Nên dùng đậu phụ non hoặc đậu phụ trứng để món ăn thêm hấp dẫn. Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/buoi-trua-ngai-ra-ngoai-toi-nau-mon-canh-nay-mang-theo-an-vua-nong-hoi-vua-ngon-lai-nhe-bung-20220104112443302.chn