Cà phê muối xứ Huế

Tại Huế, du khách có thể thưởng thức cà phê muối tại quán sân vườn trên đường Đặng Thái Thân. Thức uống này bao gồm sữa đặc, sữa lên men và cà phê phin, sau khoảng 3 phút, màu sắc của ly cà phê sẽ biến đổi khi cà phê rơi xuống lớp kem muối. Thực khách khuấy đều và cho đá vào để thưởng thức. Hương vị đặc trưng với sự hòa quyện giữa ngọt sữa, đắng cà phê và mặn muối tạo nên trải nghiệm mới lạ. Với giá 15.000 đồng mỗi ly, cà phê muối đã xuất hiện ở Huế khoảng 10 năm qua, bắt đầu từ một câu chuyện tình yêu về việc thêm muối vào ly cà phê trong lần hẹn hò đầu tiên.

Câu chuyện truyền cảm hứng về vợ chồng chị Hương bắt đầu khi họ thử nghiệm pha chế món cà phê muối. Dù ban đầu gặp khó khăn do mọi người cho rằng ý tưởng này kỳ lạ, nhưng chị đã tiếp thu phản hồi và cải thiện công thức. Qua thời gian, quán ngày càng đông khách nhờ sự hiếu kỳ và yêu thích món cà phê độc đáo. Hiện tại, mỗi ngày quán bán từ 500 đến 700 ly, và cà phê muối đã có mặt tại nhiều thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng, và TP. HCM với giá từ 27.000 - 35.000 đồng mỗi ly. Khách hàng như Thảo Anh chia sẻ rằng lần đầu uống đã thấy thích và càng nghiện với vị cà phê mặn mặn, béo ngậy.