Cách bảo quản thực phẩm thừa hiệu quả

Bất kỳ thức ăn thừa nào sau bữa ăn đều cần được bảo quản đúng cách qua các phương pháp như: hộp nhựa đựng thực phẩm, màng bọc thực phẩm, giấy bạc, túi giữ lạnh, túi hút chân không và lọ/hộp có nắp kín. Mỗi phương pháp có ưu, nhược điểm riêng và phù hợp với từng loại thực phẩm.

Hộp nhựa là lựa chọn phổ biến để bảo quản thức ăn thừa, với nhiều kích thước phù hợp. Chúng thường có nắp kín, thích hợp cho ngũ cốc, cơm và thực phẩm khô. Hộp nhựa có thể tái sử dụng nhiều lần, là một trong những ưu điểm lớn của chúng.

Sau khi sử dụng, bạn chỉ cần vệ sinh sạch sẽ, khử mùi và lau khô hộp nhựa để sử dụng lần sau. Nhược điểm lớn nhất của hộp nhựa, đặc biệt là loại rẻ tiền, là dễ ố vàng và ám mùi, nên nên chọn hộp có màu sắc tương tự với thức ăn để tránh đổi màu.

Màng bọc thực phẩm là phương pháp bảo quản tiện lợi, giữ kín thức ăn và có thể dùng trong lò vi sóng, rất hữu ích khi hâm nóng.

Giấy bạc cũng là cách bảo quản thực phẩm phổ biến, nhưng không thể dùng trong lò vi sóng khi hâm nóng.

Giấy bạc giúp bọc thức ăn dễ dàng và bảo quản hiệu quả trong tủ lạnh nhờ độ bền và khả năng ngăn đông đá. Các nhà hàng thường sử dụng hộp có lót giấy bạc để bảo quản thức ăn, nhưng loại hộp này khó vệ sinh, không dùng được trong lò vi sóng và có nguy cơ ngộ độc thực phẩm cao hơn. Ngoài ra, túi giữ lạnh thực phẩm có khả năng diệt khuẩn, giúp bảo quản thực phẩm an toàn và thân thiện với môi trường.

Túi này chỉ phù hợp để bảo quản thức ăn đông lạnh trong thời gian ngắn. Để giữ thực phẩm lâu dài, nên chọn phương pháp khác vì túi không bền.

Túi hút chân không có thể dùng vài lần nhưng chủ yếu là loại dùng một lần, thích hợp cho thực phẩm khô và có thể bảo quản thực phẩm tươi trong tủ lạnh lâu hơn nhờ hút không khí.

Lọ, hộp thủy tinh giữ thực phẩm khô tươi lâu vì không khí không lọt qua lớp thủy tinh. Chúng bền và có thể sử dụng nhiều lần mà không cần gói hút ẩm.

Truy cập anhcuoi.afamily.vn để xem hướng dẫn chi tiết về thể lệ cuộc thi và cách đăng hình, cùng với những giải thưởng hấp dẫn!